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https://doi.org/10.11588/diglit.2070#0139
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Süsse wegen des Bittern. Thut ihm Jemand etwas zu Leide, so
trägt er es ihm lange nach. Seine Jungen liebt er sehr. Ist er
zahm geworden und bekommt im Hause seines Herrn Junge, so
zeigt er Jedem sein Junges und freut sich, wenn man es streichelt.
Im Aeusseren ist der Affe dem Menschen allerdings sehr ähnlich,
inuerlich dagegen unterscheidet er sich vom Menschen, wie Ari-
stoteles sagt, mehr wie alle anderen Thiere. Der Affe hat keinen
Xabel. Das Genitale der Aeffin gleicht dem des Weibes, das des
Affen dem des Hundes.
63. Vom Ochsen.
Taurus heisst ein Ochse.1) Unter den Hausthieren zeichnet
er sich durch seine Stärke aus, dabei ist er sanfter Art, nur die
Thiere, welche andern schaden, wie den Wolf und den Hund, kann
er nicht leiden. Bei ihren Kämpfen untereinander strecken sie die
Zunge aus und fechten mit den Hörnern, nicht mit den Zähnen.
Sie haben nemlich keine schädlichen Zähne und schaden desshalb
auch den Wurzeln nicht, wenn sie Kräuter fressen, da sie diese nur
oben abbeissen. Je älter die Ochsen sind, um so mürber wird ihr
Fleisch, vorausgesetzt dass sie gemästet werden. Bei allen Thieren
sind die Weibchen flinker und haben eine höhere Stimme wie die
Männchen, ausgenommen bei den Kindern: da Jhat der Ochse eine
schwächere Stimme wie die Kuh. Die Zugochsen hegen zu ihrem
Genossen grosse Zuneigung, denn einer sucht den andern, mit dem
er den Pflug zusammen gezogen hat, und schaut beständig nach ihm
aus, wenn er ihn verloren hat. Man sagt, dass die Ochsen fett
werden, wenn man sie häufig mit warmem Wasser wäscht. Das
Rind hat stärkere und härtere Sehnen wie die anderen Thiere, und
der Ochse die stärksten. Rindfleisch macht das Blut dick und voll
schwarzer Galle. Es wird auch im Magen nur schwer verdaut,
wenn man es nicht mit Knoblauch zusammen geniesst und starken
Wein dazu trinkt. Wenn der Ochse schwer krank wird, so stirbt
er schnell und leidet nicht lange. Dasselbe sehen jwir auch bei
den Bauersleuten, die sich nicht bei Lebzeiten verzärtelt und täglich
schwer gearbeitet haben. Die Hörner der Kuh sind härter, wie die
des Ochsen, wie der grosse Basilius angiebt. Ein Trunk Ochsen-
blut ist tödtlich. Warmes Ochsenblut ist gebrochenen Gliedern
*) Bos taurus L.
Süsse wegen des Bittern. Thut ihm Jemand etwas zu Leide, so
trägt er es ihm lange nach. Seine Jungen liebt er sehr. Ist er
zahm geworden und bekommt im Hause seines Herrn Junge, so
zeigt er Jedem sein Junges und freut sich, wenn man es streichelt.
Im Aeusseren ist der Affe dem Menschen allerdings sehr ähnlich,
inuerlich dagegen unterscheidet er sich vom Menschen, wie Ari-
stoteles sagt, mehr wie alle anderen Thiere. Der Affe hat keinen
Xabel. Das Genitale der Aeffin gleicht dem des Weibes, das des
Affen dem des Hundes.
63. Vom Ochsen.
Taurus heisst ein Ochse.1) Unter den Hausthieren zeichnet
er sich durch seine Stärke aus, dabei ist er sanfter Art, nur die
Thiere, welche andern schaden, wie den Wolf und den Hund, kann
er nicht leiden. Bei ihren Kämpfen untereinander strecken sie die
Zunge aus und fechten mit den Hörnern, nicht mit den Zähnen.
Sie haben nemlich keine schädlichen Zähne und schaden desshalb
auch den Wurzeln nicht, wenn sie Kräuter fressen, da sie diese nur
oben abbeissen. Je älter die Ochsen sind, um so mürber wird ihr
Fleisch, vorausgesetzt dass sie gemästet werden. Bei allen Thieren
sind die Weibchen flinker und haben eine höhere Stimme wie die
Männchen, ausgenommen bei den Kindern: da Jhat der Ochse eine
schwächere Stimme wie die Kuh. Die Zugochsen hegen zu ihrem
Genossen grosse Zuneigung, denn einer sucht den andern, mit dem
er den Pflug zusammen gezogen hat, und schaut beständig nach ihm
aus, wenn er ihn verloren hat. Man sagt, dass die Ochsen fett
werden, wenn man sie häufig mit warmem Wasser wäscht. Das
Rind hat stärkere und härtere Sehnen wie die anderen Thiere, und
der Ochse die stärksten. Rindfleisch macht das Blut dick und voll
schwarzer Galle. Es wird auch im Magen nur schwer verdaut,
wenn man es nicht mit Knoblauch zusammen geniesst und starken
Wein dazu trinkt. Wenn der Ochse schwer krank wird, so stirbt
er schnell und leidet nicht lange. Dasselbe sehen jwir auch bei
den Bauersleuten, die sich nicht bei Lebzeiten verzärtelt und täglich
schwer gearbeitet haben. Die Hörner der Kuh sind härter, wie die
des Ochsen, wie der grosse Basilius angiebt. Ein Trunk Ochsen-
blut ist tödtlich. Warmes Ochsenblut ist gebrochenen Gliedern
*) Bos taurus L.