Alberti, Leon Battista: Della architettura di Leon Battista Alberti libri 10, della pittura libri 3 e della statua libro 1 / The architecture of Leon Battista Alberti in ten books, of painting in three books and of statuary in one book (uebers. von Cosimo Bartoli und Giacomo Le (London, 1726) [Cicognara, 378]

Libro V.
lucro de gli uomini. GÌ' Istruinenti alcuni sonò
animati ; come i bclliami, e alcuni faw' anima ;
come i Cairi, i Ferramenti e limili : l'er ti fatti
ammencì facciali accanto alla Cucina una gran
capanna, l'otto la quale li riponga il Carro, là
Traggia, 1' Aratro, il Giogo, le Celle da lieno e
sonili alce cole : e Ila detta capanna volta a mez-
zodì, acciocché la samiglia nell'Inverno vi polla
ilare a Disferii al Sole i giorni di fella. Al Tor-
chio e allo Strettoio bisogna dare uno spazlo gran-
dilllmo e nettilìimo. Siavi ancora un magazino
dove si ripongano, e si serbino lo Stajo, le Panie-
re grandi di Vinchi, i Panieri piccoli, le Funi, i
Sarchielli, i Beccaltrini, e altre sì fatte cose. So-
pra i legni che attraversano le travi nelle capan-
ne, dislendansi graticci, e sopra vi si ripongano
l'ali, Pertiche, Aste, Vergoni, Sermenti e Fraiche,
Sagginali per li buoi, e Canape e Lini non conci
e limili altre cose. I Bestiami sono di due sorti,
una sotta serve a lavorare, come i Buoi e i Ca-
valli, e l'altra sotta serve a fare frutto come sono
le Troje le Pecore le Capre e ogni Armento. De'
Bclliami da lavorare diremo prima ; conciosia che
servono come illrumenti: poi tratteremo di quelli
che servono a far frutto, e che spettano alla indu-
slria del Fattore. Fa che le Stalle per le Belile
vaccine e per li Cavalli non sieno l'inverno sred-
de : file Mangiatoie gagliarde, acciò non gettino
via quel che tu dai loro a mangiare. Fa che i Ca-
valli abbiano gli ilrami sopra da alto ; acciocché
non ne pollano avere lenza satica, stando con la
tcsla ; perciocché ne diverranno con le telle più a-
seiutte, e piùagili di stiena. Per il contrario, dà
loro l'orzo e l'altre biade, che l'abbiano a cavare
come giù bailo d'una folla ; perciocché avranno
manco occalìone d'inghiottirlo tutto a un tratto,
e non manderanno giù le granella intere, e oltra
quello diventeranno di muscoli e di petto più ga-
gliardi e robulìi. Sopra tutto bisogna guardarli che
il Muro della mangiato):!, dove a da star volta la
fronte del Cavallo, non sia umido. Il Cavallo à
il Cranio del cervello sottile, che non può soffri-
le ne l'umido né il freddo, e però guardati che
per le hnellre non v' entrino i raggi lunari. La
Luna sa diventar gli occhj bianchi, e induce era-
villima tolla : Alle pecore inferme i raggi della
Luna sono come pelle : A' Buoi poni le mangia-
toie più basTe, che portano stando a giacer, rugu-
tnare. Se i Cavalli guarderanno il foco del cam-
mino ; diventeranno ori idi. Il Bue avendo al di-
rimpetto gli uomini ; 11 rallegra. La Mula che
Ila in luogo caldo o (curo ; impazza. Sono alcu-
ni che pensano che la Mula sia aliai coperta dal
'l'etto, le ella avrà coperto il capo : l'altre pani
lieu

Book V.

cj6

thing in good order. And this may 'be {ussiciali
with relation to your people. Of Tools or Inllrii-
menr% sonie aie animate, as Cattle ; and sonie
inanimate, as Cart», all sorts of iron tools, and
the like ; for these eredi on one side ofthe Kitchen
a large Shed under which you may sat your Carf,
Plough, Harrow, Yoke, Hjy-baskcrs and the
like utensils ; and let this siled have a South aspc£t,
that in Winter-time the family may divert them-
selves under it on Holyuays. Make a very large
and neat place sor your PrelTes both of Wine and
Oyl. Let there be also a Store-housc for the
laying up and prelerving your measures, hampers,
baskets, cordage, houghs, pitch-forks and lb forth.
Over the rasters that run across within the Shed,
you may spread hurdles, and upon them you may
lay up poles, rods, staves, boughs, leaves and
fodder sor your Oxen, Hemp and Flax un-
wroughr, and such like storcs. Cattel is of two
sorts ; one, sor labour; as Oxen and Horses: the
other, for profit, as hogs, sliecp, goats and all sorts
of herds. We (hall speak firll of the labouring
sort, because they seem to come under the head
ofinstruments; and afterwards we ihall say some-
thing of thole which are for prosit, which belong
properly to the industry of your Overleer or Far-
mer. Let the Stables for Horses, and sor Oxen
and all other black Cattle, be warm in winter, and
let their Racks be strong and well fenced, that
they may not scatter their meat. Let the hay
for the horses be above tliem, that they may not
reach it without somc pains, and that they may
be forced to raise their heads high for it, which
makes their heads dryer and their ifioulders ligh-
ter. On the contrary, let their cats and other
grain lie so as they may be forced to Hoop low
sor it; which will prevent their taking too large
mouthful-', and {wallowing too much whole;
besides that it will strcngthen their brcall
and muscles. But above all you mud take par-
ticular care that the Wall behind the manger,
againfl which the Horie's head is to Hand, be not
damp. The Bone which covers the horse's brain
is so thin, that it will bear neither damp nor
cold ; and theresore take care also that the moon's
beams do not come in at the windows ; which are
very apt to make him wall-eyed and to gire him
grievous coughs: and indeed the moon's beams are
as bad as a pcllilence to any Cattel that is infirm.
Let the Oxc's manger be let lower, that he may
eat as he lyes. If horses lee the sire, they are
prodlgiously srightened and will grow rugged.
Oxen are pleased with the sight of men. If a
Mule is let up in a hot or dark place, ifie runs
mad.