DOI Heft:
Inventions et machines
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Xnventions et Macîïine's. 35?
rtu’elle est froide , oft enlève le gras avec soin ,
6c on fait bouillir la iiqueur , 6c on la réduit
jusqu’à ce qu’elle ait acquis une certaine con-
slbance , on la coupe ensuite, 6c on lui donne
la forme d’un croissant, & on la fait sécher sur
des cordes.
D’après cela, il sembleroit que toutes les es-
pèces de poiisons qui contiennent des parties
giuantes , seroient propres à faire de la colle de
poisTon , 6c c'est ce qui a tait conciure à plusieurs
personnes qu’on pouvoit en tirer de i’esturgeon j
rnais comme ce poiston est très-comrnun , ces per-
sonnes ne sont pas excusabies d’avoir négligé d’as-
surer ie fait par des expériences.
Tous ies voyageurs 6c tous les auteurs qui font
mention de la coile de poiison , observent qu’eile
se fait avec un certain poiston qui se trouve dans
ie Danube 6c dans les rivières de la Moscovie.
\7iiioughby 6c d’autres, nous disent qu’elie se
fait avec la chair du beluga (i) j Gaspar New-
man prétend qu’elie se fait avec ïhufo des Aiie-
mands , 6c d’autres pjiiions qu’ii a rréquemment
vu vendre dans ies marchés publics de Vienne.
Toutes ces circonstances concourent à prouver
qu’ft est bien extraordinaire qu’on n’ait pas en~
core des détaiis certains sur ia manufacture d’un
Ann. 1775.
Vol. 53*
Colle ds
poisson.
(1) Hist. Nat, c’u Volga, par Forster.
Z 4
rtu’elle est froide , oft enlève le gras avec soin ,
6c on fait bouillir la iiqueur , 6c on la réduit
jusqu’à ce qu’elle ait acquis une certaine con-
slbance , on la coupe ensuite, 6c on lui donne
la forme d’un croissant, & on la fait sécher sur
des cordes.
D’après cela, il sembleroit que toutes les es-
pèces de poiisons qui contiennent des parties
giuantes , seroient propres à faire de la colle de
poisTon , 6c c'est ce qui a tait conciure à plusieurs
personnes qu’on pouvoit en tirer de i’esturgeon j
rnais comme ce poiston est très-comrnun , ces per-
sonnes ne sont pas excusabies d’avoir négligé d’as-
surer ie fait par des expériences.
Tous ies voyageurs 6c tous les auteurs qui font
mention de la coile de poiison , observent qu’eile
se fait avec un certain poiston qui se trouve dans
ie Danube 6c dans les rivières de la Moscovie.
\7iiioughby 6c d’autres, nous disent qu’elie se
fait avec la chair du beluga (i) j Gaspar New-
man prétend qu’elie se fait avec ïhufo des Aiie-
mands , 6c d’autres pjiiions qu’ii a rréquemment
vu vendre dans ies marchés publics de Vienne.
Toutes ces circonstances concourent à prouver
qu’ft est bien extraordinaire qu’on n’ait pas en~
core des détaiis certains sur ia manufacture d’un
Ann. 1775.
Vol. 53*
Colle ds
poisson.
(1) Hist. Nat, c’u Volga, par Forster.
Z 4