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https://doi.org/10.11588/diglit.4356#0509
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0.5
1 cm
w
Fi/che* XXXV.
TEÜT5CKE FLUSSFISCHE.
V\cr
i. Der Silberlachs.
(Salmo Schiffermülleri.)
D,
'er Silberlachs ift einer der wichtigften
Teutfchen Flufsfifche. Er lebt aber nicht
nur in den grofsen Flüffen,-fondern auch in
den grofsen Landfeen von Teutschland und
der Schweiz; fogar auch in der Oft Tee, und
ift alfo fowohl ein Ffufs - als Seefifch. Er
ift oft bis 3 Fufs lang, und hält an Gewicht
6 bis io Pfunde. Da er zudem Salmgefchlecht
gehört, fo ift fein Fleilch überaus delikat und
wohlfchmeckend. Er ift ein Raub fifch und
nährt fich von anderen kleinen Fifchen, Frö-
fchen u. dergl.
Fig. 2. Das Elaiifellchen.
(Salmo PFartmanni.)
Das Bl auf elidiert wohnt in den Land-
feen des füdlichen Teutfchlands, befonders in
dem Bodenfee, wo fich diefer Fifch ungeheuer
vermehrt , und einen beträchtlichen Erwerbs-
zweis; für dieFifcher ausmacht. Er hat feinen
-Namen von feiner Farbe, welche im fiebenten
Jahre faft ganz grünblau ift. Er gehört gleich-
falls zu den Sahnen- und Forelienarten, ift
etwa anderthalb Fufs laus, und fein Fieifch
ift überaus wohlfchmeckend. Vom Mai an
bis zum October fängt man im BodenFee eine
ungeheure Menge diefer Fifche, wo fie dann
entweder frifch veifpeift, oder eingemacht
und in kleinen Fäfschen, wie die Brikken,
verfendet werden.
Fig.
3- D«
(Salmo i
Der Ritter ift gleicj
Forellenart, welche höcj
lang wird, und aufser;
Gefchmack ift. Er lebt\j
ferfee , wofelbft er in
fangen und nach Fran]
Sein Fieifch wird imKoi
von der Lachsforelle , !
haupt viel Aehnliçhes
Fig. 4. Die g
(Salmo n
Die grofse Marär\
den Salmen, wird 3 bij
in mehreren grofsen fj
Teutschland, befondei
Schweiz und in Italierj
von Gewännen und
ganz in der Tiefe des \
ift aufserordentlich zar
Fig. 5. Die
o
3
(Salmo maraenula.)
PO —
co -
a -
Ut zz
O) —
*J zz
00 —
CO —
o —
W4Ê
ro
CO
Diefer kleine aber höchft delikate Fifch,
ift höchftens 6 bis 8 Zoll lang, und wiegt mehr
nicht als 4 bis 5 Loth. Er lebt, in mehreren
Landfeen von Teutfchland, Preufsen, Pohlen
und Schlehen, wo er fehr gemein ift, und im
Winter, befonders unter dem Eifse häufig ge-
fangen wird.
Fi/che* XXXV.
TEÜT5CKE FLUSSFISCHE.
V\cr
i. Der Silberlachs.
(Salmo Schiffermülleri.)
D,
'er Silberlachs ift einer der wichtigften
Teutfchen Flufsfifche. Er lebt aber nicht
nur in den grofsen Flüffen,-fondern auch in
den grofsen Landfeen von Teutschland und
der Schweiz; fogar auch in der Oft Tee, und
ift alfo fowohl ein Ffufs - als Seefifch. Er
ift oft bis 3 Fufs lang, und hält an Gewicht
6 bis io Pfunde. Da er zudem Salmgefchlecht
gehört, fo ift fein Fleilch überaus delikat und
wohlfchmeckend. Er ift ein Raub fifch und
nährt fich von anderen kleinen Fifchen, Frö-
fchen u. dergl.
Fig. 2. Das Elaiifellchen.
(Salmo PFartmanni.)
Das Bl auf elidiert wohnt in den Land-
feen des füdlichen Teutfchlands, befonders in
dem Bodenfee, wo fich diefer Fifch ungeheuer
vermehrt , und einen beträchtlichen Erwerbs-
zweis; für dieFifcher ausmacht. Er hat feinen
-Namen von feiner Farbe, welche im fiebenten
Jahre faft ganz grünblau ift. Er gehört gleich-
falls zu den Sahnen- und Forelienarten, ift
etwa anderthalb Fufs laus, und fein Fieifch
ift überaus wohlfchmeckend. Vom Mai an
bis zum October fängt man im BodenFee eine
ungeheure Menge diefer Fifche, wo fie dann
entweder frifch veifpeift, oder eingemacht
und in kleinen Fäfschen, wie die Brikken,
verfendet werden.
Fig.
3- D«
(Salmo i
Der Ritter ift gleicj
Forellenart, welche höcj
lang wird, und aufser;
Gefchmack ift. Er lebt\j
ferfee , wofelbft er in
fangen und nach Fran]
Sein Fieifch wird imKoi
von der Lachsforelle , !
haupt viel Aehnliçhes
Fig. 4. Die g
(Salmo n
Die grofse Marär\
den Salmen, wird 3 bij
in mehreren grofsen fj
Teutschland, befondei
Schweiz und in Italierj
von Gewännen und
ganz in der Tiefe des \
ift aufserordentlich zar
Fig. 5. Die
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3
(Salmo maraenula.)
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O) —
*J zz
00 —
CO —
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W4Ê
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CO
Diefer kleine aber höchft delikate Fifch,
ift höchftens 6 bis 8 Zoll lang, und wiegt mehr
nicht als 4 bis 5 Loth. Er lebt, in mehreren
Landfeen von Teutfchland, Preufsen, Pohlen
und Schlehen, wo er fehr gemein ift, und im
Winter, befonders unter dem Eifse häufig ge-
fangen wird.