DOI Heft:
Heft 6
DOI Seite / Zitierlink:https://doi.org/10.11588/diglit.52835#0172
Kalium, Natron und so weiter) die Säurebildner
(Schwefel, Phosphor, Chlor) überwiegen.
Frisches Obst und Gemüse ergänzen die Ernährung
zur Vollständigkeit. In der frischen Weintraube ist
die hauptsächliche Wirkung die reinigende, ausschei-
dende, in der getrockneten (Korinthe) dieNührwirkung.
Der Zuckerreichtum macht die Korinthe zu einem
ausgezeichneten Energiespender. Diese großenMengen
Zucker liefern viel mehr Kalorien als beispielsweise
das zu Unrecht gepriesene Fleisch. Zucker ist physio-
logisch wie wirtschaftlich das beste Betriebsmaterial
für den Organismus. Die Korinthe (wie überhaupt
alles Obst) führt ihn zudem in einer Form, die ohne
weitere Umarbeitung direkt ins Blut übergeht.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
sind wir auf die konservierten Traubensäfte ange-
wiesen, die leider nicht für jedermann erschwinglich
sind. Dagegen sind die getrockneten Weintrauben zu
wohlfeilen Preisen zu haben.
Beim Trocknen der Traube gehen zwar Aroma-
stoffe zugrunde, auch ein Teil der Ergänzungsstoffe
(Komplettine, fälschlich Vitamine genannt). Dafür er-
wirbt sie aber andere, in ihrer Art hochwichtige Eigen-
schaften. Im Gegensatz zur wasserreichen frischen
Weintraube enthält die getrocknete nur wenig Wasser
(25,3 <X-), aber umso mehr Zucker (67,9 ^>). Sogar
der geringe Eiweißgehalt erhöht sich durch das Trock-
nen ein wenig (0,5 und 0,9 ^). Die wichtigen Mine-
ralstoffe betreffend ist hervorzuheben, daß auch nach
dem Trocknen die wichtigeren Basenbildner (Kalk,
Geschäftliche Mitteilungen
— Der hohe Nährwert der Korinthen.
Der Versuch des Griechischen Korinthensyndikats in
Hamburg 8, die Korinthe auch in die deutsche Volks-
ernährung einzuführen, verdient eifrige Mithilfe der
Ärzteschaft.
In Anbetracht des hohen Nähr- und Gesundheits-
wertes der Korinthe und ihres verhältnismäßig nie-
drigen Preises sowie ihrer mannigfachen Verwen-
dungsmöglichkeit zu zahlreichen Gerichten ist eine
Empfehlung dieses Nahrungsmittels durchaus am
Platz.
Frische Weintrauben stehen nur während eines
kleinen Teiles des Jahres zur Verfügung. Im übrigen
kiebig
k^eiscbblüb-
Gürteln
eritäaltsn. Lis sr^sbsr, riatürlictis
risisclibrülis.dis der im iiausäait 30s
pisiscä tisr^sstslltsr, mcM nactistsM.
MD-- 1 pkvuv
d3, wenn Lis selbst 1 pturid l-iebiZ
PIsiscb-Lxtrakt bsrstsilsri wollten,
mülZtsn Lis 4O Pfund Oobssnileisob
msbrsre Stunden lanZ auskocben
und das Wasser verdampfen lassen.
Lcbtsr l-isbiss PIsiscb-Lxtrakt ist in
riLsiQ ci^sLi.i.sctt4k-7 « xöl.8 7
Viele Lp^ialitLten
Spielwsren,^
XUnsiisrpuppsn, iVIvtNlIdsuksstsn, usw.
Illustrierte Preisliste mit OrölZenariAaden verseilen gratis und Iranlro
L lVsknsLkstte l^llrnberL
Liilligs Preise lohnen jsrien Re-iug
LlmniMrpilm
beste XVirkunA aut blut unä blerven, bei
b 1 utarmut unä bleicbsucbt erhielt
man äurcb Kre^el's altbekannte äurcb-
sus ^oblbekömmlicüe, appetiMnreZencle
baden in allen?ipotbeken
Prospekte kostenfrei
cnem rsvrm «reivel L cv
6 m v N, Köln s «kein
lonwie 6s? czolo 6 in KÖ cbstsr Vollenckunq!
bckiallplottsn 15 ptzwÖcbsnil- Olms /^nrablg-
!.k0 5pkrkcb^8cblbl^^8kril<„kl)kl.7O^
bkkUbl bl 6b. bVkäk87k-5-6-llEH 7609-10
Verlonczen 5ie ^voiis unä tronko Prospekt blr. 213
OMkMLUIMMr
Kei
M5l36N.äüüg8-
s'scAtSIags
nocn.oi'Mi
äcikerkem
Msiko!
5/65^
5-57S
^ök/X.'
^^<0^177!
Ü6oIih26lhiA vor ^Voitinaeti^OQ orselitziiioii äio Diitz 8^5tQnuilA orwarto^OD
E8 8 88 8^ ^8 * - IZtLinriu^ii« - V.
Dio bo^vunäorton Dlugboläon, äio äurob äio erste orkolgroiobo Öborguorung äes ^tlantisobon Ozeans von Doutseblnnä
aus in cker ganzen Wolt bekannt Tvuräon, sebilckern in leuebtenäen warben ibre Kinärüeko unä Drlobnisso. i^an lies
von ckem kritisobon Ltart über eine Lobatboräo binv/og, von cker Lobönboit ckes Dingos, von Doäosabnon unä Öl^ukntr,
von äen 2v^ei Ilngobouorn — Dissturw unä Lobnoo^vüston —, in äenen äie Vorgänger vorsobvvanäon, unä von äev l)6
geisterten Dwpkängen so^vobl in Amerika als aueb in Doutselilanä. — Das 'Werk ist von Anfang bis Dnäo äuöers
spannenä unä unborbaltonä, so äab zeäer Keser, ob zung oäer alt, äie ganrie Iteise iw Oeiste mitsrle
, _ ot^va 360 Leiten unä vielen weist ganzseitigen ^bbiläungen.
In kanrlelnen etwa KIVI. 7,80 8 8
Da eine 2. Auflage erst naeb Weibnaebten ausgelietert ^veräen kann, ist uwgebenäe VorausbestellunA
not-^venäig. Vorbestellungen nebwen alle buobbanälungen gerne entgegen. — Illustrierter Prospekt kosten o
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(Schwefel, Phosphor, Chlor) überwiegen.
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