DOI Heft:
No. 7 (1er avril 1927)
DOI Seite / Zitierlink:https://doi.org/10.11588/diglit.43079#0158
Brevet élémentaire
ASPIRANTS
UNE CASSEROLE.
Description. La casserole est généralement
fabriquée en tôle de fer ou d’acier étamée ou
émaillée. On construit des casseroles en cuivre
d’une durée considérable et qui offrent pour la
cuisson des aliments de sérieux avantages; ces
ustensiles réclament une très grande propreté.
On fabrique des casseroles en aluminium.
de cône. Cette dernière forme facilite la fabri-
cation'en séries. La plaque de tôle est embou-
tie, c’est-à-dire qu’un cône en acier de la
forme de la casserole la presse et la fait entrer
de force dans une sorte de moule creux de la
forme de la casserole. Entre les deux pièces
emboîtées l’une dans l’autre, il y a place pour
la tôle qui prend la forme conique. Cette dis-
position conique permet de détacher plus fa-
cilement l’ustensile du tronc de cône qui lui
a donné son creux.
La. casserole offre parfois un bord recourbé
autour d’une tige en métal ce qui forme un
bourrelet résistant. Plus souvent le bord supé-
rieur est en arête simple surtout lorsque le
métal est épais et résistant.
La casserole est généralement munie d’un
manche rivé et non point soudé, la chaleur fe-
rait fondre la soudure trop aisément. Ce man-
che se relève en une ligne oblique par rapport
à l’axe de la casserole, de manière à ce que ce
manche s’éloigne le plus possible du foyer sur
lequel la casserole est posée, et ne devienne
pas brûlant et dangereux.
On voit des manches en bois garnir la tige
formant leur axe et qui est reliée à la casserole.
Le bois, mauvais conducteur de la chaleur, est
utile surtout pour les casseroles en aluminium
dont le manche devient très vite brûlant.
Manière de dessiner.
Tracer la ligne de terre puis l’axe vertical
de la casserole. Dessiner l'élévation complète-
ment ; abaisser des perpendiculaires des points
principaux de l’élévation et dessiner le plan.
On marquera, par un cercle, la ligne du fond
intérieur de la casserole. La projection ver-
ticale de cette circonférence ne correspondra
pas tout à fait avec le fond en élévation où la
vue est extérieure. Il y a lieu de donner au
fond, en élévation, une largeur plus grande
de un ou deux millim. que dans le plan à cause
de l’épaisseur du métal.
ASPIRANTES
VUE PERSPECTIVE DE LA CASSEROLE.
Perspective à vue.
On comparera entre elles la largeur et la
hauteur de la casserole et l’on tracera, sur ces
données, le rectangle abgj. De ces mêmes
points on mènera des fuyantes au point de
vue. On comparera la largeur apparente ni n,
de la casserole avec la largeur gj et l’on mè-
nera les horizontales ih, je. On tracera les
diagonales du carré perspectif g h i j puis les
axes rn n, rs et l’on tracera le rebord supé-
rieur de la casserole.
On comparera la largeur du fond avec la
largeur de la partie évasée et l’on dessinera,
sur ces données, le fond de la casserole. Des
obliques réuniront les deux cercles perspec-
158
ASPIRANTS
UNE CASSEROLE.
Description. La casserole est généralement
fabriquée en tôle de fer ou d’acier étamée ou
émaillée. On construit des casseroles en cuivre
d’une durée considérable et qui offrent pour la
cuisson des aliments de sérieux avantages; ces
ustensiles réclament une très grande propreté.
On fabrique des casseroles en aluminium.
de cône. Cette dernière forme facilite la fabri-
cation'en séries. La plaque de tôle est embou-
tie, c’est-à-dire qu’un cône en acier de la
forme de la casserole la presse et la fait entrer
de force dans une sorte de moule creux de la
forme de la casserole. Entre les deux pièces
emboîtées l’une dans l’autre, il y a place pour
la tôle qui prend la forme conique. Cette dis-
position conique permet de détacher plus fa-
cilement l’ustensile du tronc de cône qui lui
a donné son creux.
La. casserole offre parfois un bord recourbé
autour d’une tige en métal ce qui forme un
bourrelet résistant. Plus souvent le bord supé-
rieur est en arête simple surtout lorsque le
métal est épais et résistant.
La casserole est généralement munie d’un
manche rivé et non point soudé, la chaleur fe-
rait fondre la soudure trop aisément. Ce man-
che se relève en une ligne oblique par rapport
à l’axe de la casserole, de manière à ce que ce
manche s’éloigne le plus possible du foyer sur
lequel la casserole est posée, et ne devienne
pas brûlant et dangereux.
On voit des manches en bois garnir la tige
formant leur axe et qui est reliée à la casserole.
Le bois, mauvais conducteur de la chaleur, est
utile surtout pour les casseroles en aluminium
dont le manche devient très vite brûlant.
Manière de dessiner.
Tracer la ligne de terre puis l’axe vertical
de la casserole. Dessiner l'élévation complète-
ment ; abaisser des perpendiculaires des points
principaux de l’élévation et dessiner le plan.
On marquera, par un cercle, la ligne du fond
intérieur de la casserole. La projection ver-
ticale de cette circonférence ne correspondra
pas tout à fait avec le fond en élévation où la
vue est extérieure. Il y a lieu de donner au
fond, en élévation, une largeur plus grande
de un ou deux millim. que dans le plan à cause
de l’épaisseur du métal.
ASPIRANTES
VUE PERSPECTIVE DE LA CASSEROLE.
Perspective à vue.
On comparera entre elles la largeur et la
hauteur de la casserole et l’on tracera, sur ces
données, le rectangle abgj. De ces mêmes
points on mènera des fuyantes au point de
vue. On comparera la largeur apparente ni n,
de la casserole avec la largeur gj et l’on mè-
nera les horizontales ih, je. On tracera les
diagonales du carré perspectif g h i j puis les
axes rn n, rs et l’on tracera le rebord supé-
rieur de la casserole.
On comparera la largeur du fond avec la
largeur de la partie évasée et l’on dessinera,
sur ces données, le fond de la casserole. Des
obliques réuniront les deux cercles perspec-
158