Dézallier D'Argenville, Antoine Nicolas: Dictionnaire du jardinage: relatif à la théorie & à la pratique de cet art ; avec figures en taille-douce, dessinées et gravées d'après nature (Paris, 1777)

BAI 4î

BAHUT. Coffre dont le deffus eft
arrondi en manière de voûte. On
dit qu'une allée, une plate-bande
font en dos de bahut, lorfqu'elles
font bombées dans le milieu pour
faciliter l'écoulement des eaux, &
qu'elles vont en diminuant des deux
côtés infenfiblement.
BAIE. On nomme ainil de petits
fruits mous & fucculens de cer-
tains arbres & arbrififeaux, qui ne
font point réunis en grappe &
qui renferment des pépins & des
noyaux. Tels font les fruits du
fureau, du laurier, du genévrier,
du gui.
BAISSER. Courber en dos de chat
les branches de. la vigne qu'on a
laiflees à la taille, & les attacher
à une perche liée aux échaîas.
Cette pratique eft uatée dans l'Au-
xerrois où les vignes font difpo-
fées par perchées. Voyez Perchée.