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. ΡΕ SAPORIBYS,
Acde hís dulcibus regula eftad nutritionem
pertínens: Nutrímentum homínís oportere
eíle dulceaut dulcí permíxtum. Dulcía ením
do ením aut mediíocris eft autín excelléti gra-
du.Cum mediíocrís & re&é temperata eft ,fit
fuauís. Vtením manus cum inferitur aqua
mediocríter calidae , afficítur uoluptate : íta
mediíocriter dulcia (quía íunt temperaté calí-
da & cum fanguínís & carnís natura cógruüt)
efficiunt fuauírates . Econtra excellenter dul
cía nocet: quíacum fintualdé calída & aérea,
cito ínígneam naturam uertuntur. Síc mel &
lem.Quare auídíus ufi faccaro fzpé pernício.
íé inflammaatur. Adhacdulces cibi intempe
rantíus eduntur. Ideó propter humoris co-
píam fequuntur putrefa&íones. -
Quid eft Pitiguis fapor? -
Cuifubeft acrea humídítas mínor. Efte.
nus calídus: utfentíre lícetin oleo , butyro,
carne, Hacquocg duplícía funt. INam fi fint
medíocría,profuntin nutrímento,Sed nimís
᾽ ἑ ᾽ pín-
n