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Payer, Jean-Baptiste
Traité d'organogénie comparée de la fleur (Band 1): Texte — 1857

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https://doi.org/10.11588/diglit.9757#0415

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ORDRE DES OMBELLÏFÈRES.

Tons les genres d'Ombellifères se ressemblent tellement entre eux sous
les rapports essentiels, que faire l'organogénie de l'un d'eux, c'est taire
l'organogénie de tous. Et bien quej'aie observé les diverses phases du déve-
loppement de la Heur dans cinq ou six genres, je ne citerai guère ici que
l'Heraclemn barbatum, parce que dans cette plante les organes lloraux, étant
assez grands, sont plus faciles à observer.

Inflorescence. A part deux ou trois genres qui ont une ombelle simple,
toutes les autres Ombellifères ont pour inflorescence une ombelle composée
accompagnée souvent à sa base d'un involucre. Mais qu'est-ce que cet in-
volucre? Faut-il considérer ses diverses parties comme autant de folioles
d'une feuille composée, ou bien, au contraire, comme autant de feuilles
rudimentaires? La comparaison du mode de développement de cet invo-
lucre avec le mode de développement de la feuille va me permettre de
résoudre immédiatement cette question.

Lorsqu'on suit les phases diverses par lesquelles passe une feuille com-
plète d'Heracleum barbatum sur l'extrémité d'une tige encore jeune, on
observe d'abord sur un des côtés de cette tige un petit mamelon qui, en
grandissant, l'embrasse de plus en plus, et finit par l'entourer cl la recou-
vrir comme d'une sorte de bonnet phrygien. Le sommet de ce bonnet est
l'origine du limbe; le reste, c'est l'origine de la gaine. Ce limbe s'allonge
rapidement, et l'on voit bientôt naître sur ses bords deux séries de mame-
lons, quisont d'autant plus jeunes qu'ils se rapproehentdavanlagedu sommet.
Ces mamelons sont les premières ramifications de la feuille ; ils s'allongent
à leur tour, et produisent de même sur leurs bords deux séries de nouveaux
mamelons, qui sont les secondes ramifications de la feuille; pour celles-ci
comme pour les premières, les plus jeunes sont au sommet. Ces secondes
ramifications se ramifient à leur tour de la même façon, et ces ramifications
successives s'accomplissent toujours d'après les mêmes lois.

Lorsque j'étais à Brest, en 18A9, attendant mon départ pour Madère,
 
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