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Payer, Jean-Baptiste
Traité d'organogénie comparée de la fleur (Band 1): Texte — 1857

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https://doi.org/10.11588/diglit.9757#0439

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ORDRE DES SAURURÉES.

Trois genres constituent l'ordre des Saururées, ce sont Saururus, Ilout-
tuynia et Anemiopsis. Saururus est un genrelinnéen; Adanson et A.-L. de
Jussicu le croyaient monocotylédoné, et par suite, le plaçaient, le premier,
dans la première seclion de sa famille des Arum, avec les Potamogeton et
les Zannichèllia, le second, dans son ordre des Naïades, entre les Naias
et les Aponogeton. Le genre Houttuynia a été créé par Thunberg pour une
plante du Japon, et A.-L. de Jussieu le range dans son ordre des Aroïdes, à
la suite du Pothos. Enfin, Y Anemiopsis a élé établi par Hooker; c'est une
espèce de Houttuynia dont l'ovaire est infère.

C'est L.-Cl. Richard qui, en 1808, dans son Analyse du fruit, fonda le
groupé des Saururées. Seulement, comme il croyait toujours l'embryon de
ces plantes monocotylédoné, il les plaça entre les Aroïdes et les Typhacées.
Plus lard, lorsqu'il fut reconnu que ce qu'on prenait pour le cotylédon
uniquen'était qu'un second albumen au centre duquel se trouvait l'embryon
avec ses deux cotylédons, le groupe des Saururées passa dans l'embran-
cbcmentdcs Dicotylédonées, où il fut placé par MM. Brongniart et Lindley
à côté des Pipéracces.

J'ai suivi l'organogénie de ces trois genres sur YHouUûynià cor data t le
Saururus cernuus, Y Anemiopsis califomica, qui ont fleuri l'année der-
nière au Muséum d'histoire naturelle. Les observations ne présentent au-
cune difficulté particulière, et comme l'inflorescence dans toutes ses plantes
est un épi, on trouve facilement des boulons de loul âge.

Inflorescence. L'inflorescence des trois plantes que j'ai étudiées est un
épi. Chaque fleur naît à l'aisselle d'une bradée mère et n'est jamais accom-
pagnée de bractées latérales. Dans le Saururus cernuus, l'épi est très
allongé, les fleurs sont espacées et foules les bractées mères se ressemblent.
Dans 1 Houttuynia cordalaet 1 '/lnemiopsiscalifornica,Yép'i est très court ; les
fleurs sont très rapprochées les unes des autres et toutes les bractées ne
soul pas semblables entre elles: celles qui naissent à la base de l'épi grau-
 
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