Fliegende Blätter (193.1940 (Nr. 4953-4978) = 96. Jahrg.)

Trostreiche Worte

„Denken Sie doch an unsere flotte — an unsere flotte Melo-
die von der schmutzigen Wäsche an der Siegsriedstellung!"

Ottilie kaust Schuhe. Die Schuhe sitzen wie angegossen. Ottilie strahlt. „Man fühlt
sich in ihnen wie in der eigenen LautI"

Der Verkäufer nickt: „Das glaube ich gern. Das ist auch Ziegenlederl"

(Put die um/rrveri Joga:

Köstliche Kaltschalen mit verschiedenen Einlagen,

fi a 11 fch a 1 e: 1 I Wasser, 100 -150 g
(4-6 gehäufte 6(11.) Zucker. 2 Päckchen
Dr. Oether Gollen- und fialtfchatenpulDcr
flprihafc-, Kirsch- oöer Zitrone-öeschmack,
1/« I Wasser zum klnrühren.

Einlagen: 1.250-375 g gezuckerte
rohe fruchte ober Kompott; 2. Gdinee-
hlöfle: 1 6iu)ei(1,1 Päckchen Dr. Oether
Oaniilinzucker; 3. „Monbello"- Einlage:
Vj l entrahmte frlsckmilck, 50 g (2 ge-
häufte 6(11.) Zucker, 1 Päckchen Dr. Oether
„monbello“ - Pubbingpuioer, 4 6(11.
Wasser zum Antühren.

Man bereitet die Kaltschale nach der Sebrouchsonioeifung und gibt eine der
angegebenen Einlagen bazu. Die frückte ober bas Kompott werben hurz
oor bem Anricklen in die Kaltsckale gegeben, für bie Gckneeklöste wird
bas Elweist zu steifem Gcknee gesthlagen. Dann gibt man den Oaniilinzucker
hinzu. Der Gcknee must so fest sein, bast ein Schnitt mit einem Messer sichtbar
bleibt. Man stickt mit einem Löffel klöste baoon ob, seht sie auf heifies, nicht
mehr hodienbes Wasser und lästt sie im zugedeckten köpf in etwa 5 Minuten
fest werben. Man gibt sie hurz oor dem Anricklen in bie Kaltsckale.
für bie Mandella-Einlage bereitet man einen Pubbing nack ber Gebrauchs-
anweisung, gibt ihn in eine mit haltern Wasser ausgespülte form
und stürzt ihn noch dem Erhalten. Mit einem Löffel stickt man<MM^^«
hurz oor dem Anrichten Teilchen ab und gibt sie in bie fioltfihole.

Bitte ousfthneibcn!

mitVr. Qetkef Soßen-und Kaltschalen- Jiuiuer

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