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https://doi.org/10.11588/diglit.61390#0714
GRATER1
GRATER1
5; 9; 14; etc.; Taille 1296M 75; LMestD 384; Tail-
lel313M 5c; 14b; 17a; etc.; GlParH 199, ragratie-
re Taillel313M 6c; 26d; 34d; etc., ragretiere Tail-
lel313M 20b) ♦ “femme qui vend au détail ou
comme revendeuse, ou femme d’un regratier”
(doc. 1292 - 1553 [rare en mfr.], Taillel292G 5
[Mabile la regratiere};9; 14; etc. ; Taille 1296M 75;
LMestD 384; Taillel313M 5c; 6c; 14b; etc.;
GlParH 199, TL 8,694; Lac 9,117a; FEW 16,376a
[1553 seulement]).
• *regrateor m. (agn. regratour ca.1300 Oak-
BookS I 70; CourtBarM 94, regratur OakBookS I
70, [doc. 4eq.l4es. regrateur BlackBookT 162], s.l.
regratteur doc. Bourges 14es. Gdf) ♦ “celui qui
vend au détail ou comme revendeur” (ca.1300 -
1633, OakBookS I 70 [Nul regratur de chiveres,
des aigneus, des oiseaus, des owes, des chapons et
deg[elines\. Nul regratour de chyveriz, de aigneus,
... ne achate tile manere de vitaille a reven-
dre}', CourtBarM 94; doc. Bourges 14es. Gdf;
[agn. doc. 4eq.l4es. BlackBookT 162], Stone 617b;
TL 8,634; Gdf 6,747b; FEW 16,376b; cf. Latham
399a [anglolat. regratator 1368; 1496]).
• regrateresse f. ♦ “femme qui vend au détail
ou comme revendeuse” (agn. ca.1300; 1340,
OakBookS I 64 [E si yl baille partie del peisson a
vendre a autri que a luy, il le deit tout perdre, et si
ad ascune femme regrateresse achate peisson a re-
vendre, ele le deit toutz perdre}', CourtBarM 94
[Item si soient entre vous nullz braceresses ou
regrateressez qe bracent et vendunt contre l’assise
e ceo par faux mesoures}, Stone 617b; cf. Latham
399a [anglolt. regraterissa 1221-1419, courant]).
• regraterie f. (regraterie doc. av. 1244 Giry-
SOmer 413; LMestD 32 [2 att.]; 33 [2 att.]; Mir-
JustW 28; [doc. 1381 RotParl'M III 109b], regra-
terye OakBookS I 64) ♦ “commerce du regra-
tier" (av. 1244 - 1870, GirySOmer 413 [Et quant
H hom doit entrer en le confrarie de le hanse, il
doit jurer a garder les drois de le hanse loiaument
aussi comme H anchisour l’ont gardé. Che est a
savoir ke il doit tout laissier manouvrage de se
main et abrokerie et regraterie et a peser de tros-
nel\; LMestD 32 [2 att.]; 33 [2 att.]; MirJustW 28;
OakBookS I 64; [doc. 1381 RotParl’M III 109b],
TL 8,634; GdfC 10,525b; Stone 617b; FEW
16,376b).
• gratuisier v.a. ♦ “réduire en poudre grossière
ou en petits morceaux au moyen d’une râpe” (fin
lles. ; [ca.1393 - 1584], RaschiD2 564; [mfr. Me-
nagB 207,12 [Puis broyez gingembre, clou. . . des-
temprez de l’eaue de la char ou de la petite oe et
mectez du frommage gratuisié}; 244,17], MélSé-
guy 68; TL 4,573; FEW 16,374b, survit dans des
dial. mod.).
• gratuise f. (gratuise fin 1 les. RaschiD2 563;
doc. 1250 EspDouai 235,3; doc. 3eq.l3es. EspPir-
Doc 2,61,2; MercierM 30; doc. ca.1302 EspVal
72,29; doc. Iem.l4es. EspVal 112,30; 230,14; doc.
1344 EspVal 274,29; doc. 1349 GigotPér 45,122;
doc. 14es. [ms. lert. 15es.] EspPirDoc 1,334,23;
[doc. 1389 EspPirDoc 2,293,9], gratuisse doc.
14es. [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,237,27, gratuse
doc. 1343 [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,188,20;
[doc. 1377 EspPirDoc 1,168,31]) > 1° “laine de
qualité inférieure, prob. déchets de laine qui
tombent au cardage” (pour une description des
laines diverses, cf. Pck 1,32) (fin lles. - 1424,
RaschiD2 563 ; doc. 1250 EspDouai 235,3 [Et si ne
mete nus hom ne feme, boure ne flocon ne laveton
ne gratuise de peaus ne estonture batue ne a batre
(= Tailliar 127 daté 1245)]; doc. 3eq.l3es. EspPir-
Doc 2,61,2; doc. Iem.l4es. EspVal 112,30; 230,14;
doc. 1343 [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,188,20
[Item quelconques personne qui es dictes drappe-
ries mettera faulz lanage, si comme boure, flocon,
gratuse, lanuse, laneton, soit enqueuz en 25 s.
d’amende}; doc. 1344 EspVal 274,29; doc. 1349
GigotPér 45,122; doc. 14es. EspPirDoc 1,237,27;
doc. 14es. [ms. lert. 15es.] EspPirDoc 1,334,23;
[doc. 1377 EspPirDoc 1,168,31], Pck 2,100; Gay
1,794; TL 4,573; Gdf 4,339b; FEW 16,374b
[«“déchets de laine qui tombent au cardage” .. .
1245, Taillar 127»: date err. et att. identique à
16,375a «“poil qui tombe des peaux quand on les
râpe... 1250... Pck»]); ♦ lainne gratuise “id.”
(ca.1302; [1399], reg. ca.1302 EspVal 72,29; [doc.
1399 GigotPér 48,165 [On ne poeut merler laine
aveuc coton, ne on ne poeut mettre lainne gratui-
se, ne autre emplissure}', 48,169], FEW 16,375a).
• 2° “instrument qui sert à carder la laine” (fin
13es., MercierM 30 [J’aipolain a secors orler, J’ai
les très cointes aguilliers, J’ai gratuises a peletiers,
J’ai braiex et lasnieres beles, J’ai de bones trosses
a seles]) ; ♦ [“outil qui sert à réduire une substan-
ce en fins copeaux, en poudre” (mfr. dep.
ca.1393, MenagP 2,263 [fin frommage esmié a la
gratuise, vérifié sur le ms. B], cf. mit. gratusa DC
4,106a; TL 4,573; Gdf 4,339c; FEW 16,374b, ra-
re; survit dans des dial, mod.).]
• [mfr. gratuisié f. ♦ “outil qui sert à réduire
une substance en fins copeaux, en poudre”
(ca.1393, MenagB 277,19 [fin frommage esmyé a
la gratuisié (vérifié sur le ms. A; = gratuise Me-
nagP 2,263) et tout mesler ensemble]).}
• gratuis m. ♦ layne de gratuis “laine de qua-
lité inférieure, prob. déchets de laine qui tom-
bent au cardage” (doc. av. 1320 (?), Audouin 364
5
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5; 9; 14; etc.; Taille 1296M 75; LMestD 384; Tail-
lel313M 5c; 14b; 17a; etc.; GlParH 199, ragratie-
re Taillel313M 6c; 26d; 34d; etc., ragretiere Tail-
lel313M 20b) ♦ “femme qui vend au détail ou
comme revendeuse, ou femme d’un regratier”
(doc. 1292 - 1553 [rare en mfr.], Taillel292G 5
[Mabile la regratiere};9; 14; etc. ; Taille 1296M 75;
LMestD 384; Taillel313M 5c; 6c; 14b; etc.;
GlParH 199, TL 8,694; Lac 9,117a; FEW 16,376a
[1553 seulement]).
• *regrateor m. (agn. regratour ca.1300 Oak-
BookS I 70; CourtBarM 94, regratur OakBookS I
70, [doc. 4eq.l4es. regrateur BlackBookT 162], s.l.
regratteur doc. Bourges 14es. Gdf) ♦ “celui qui
vend au détail ou comme revendeur” (ca.1300 -
1633, OakBookS I 70 [Nul regratur de chiveres,
des aigneus, des oiseaus, des owes, des chapons et
deg[elines\. Nul regratour de chyveriz, de aigneus,
... ne achate tile manere de vitaille a reven-
dre}', CourtBarM 94; doc. Bourges 14es. Gdf;
[agn. doc. 4eq.l4es. BlackBookT 162], Stone 617b;
TL 8,634; Gdf 6,747b; FEW 16,376b; cf. Latham
399a [anglolat. regratator 1368; 1496]).
• regrateresse f. ♦ “femme qui vend au détail
ou comme revendeuse” (agn. ca.1300; 1340,
OakBookS I 64 [E si yl baille partie del peisson a
vendre a autri que a luy, il le deit tout perdre, et si
ad ascune femme regrateresse achate peisson a re-
vendre, ele le deit toutz perdre}', CourtBarM 94
[Item si soient entre vous nullz braceresses ou
regrateressez qe bracent et vendunt contre l’assise
e ceo par faux mesoures}, Stone 617b; cf. Latham
399a [anglolt. regraterissa 1221-1419, courant]).
• regraterie f. (regraterie doc. av. 1244 Giry-
SOmer 413; LMestD 32 [2 att.]; 33 [2 att.]; Mir-
JustW 28; [doc. 1381 RotParl'M III 109b], regra-
terye OakBookS I 64) ♦ “commerce du regra-
tier" (av. 1244 - 1870, GirySOmer 413 [Et quant
H hom doit entrer en le confrarie de le hanse, il
doit jurer a garder les drois de le hanse loiaument
aussi comme H anchisour l’ont gardé. Che est a
savoir ke il doit tout laissier manouvrage de se
main et abrokerie et regraterie et a peser de tros-
nel\; LMestD 32 [2 att.]; 33 [2 att.]; MirJustW 28;
OakBookS I 64; [doc. 1381 RotParl’M III 109b],
TL 8,634; GdfC 10,525b; Stone 617b; FEW
16,376b).
• gratuisier v.a. ♦ “réduire en poudre grossière
ou en petits morceaux au moyen d’une râpe” (fin
lles. ; [ca.1393 - 1584], RaschiD2 564; [mfr. Me-
nagB 207,12 [Puis broyez gingembre, clou. . . des-
temprez de l’eaue de la char ou de la petite oe et
mectez du frommage gratuisié}; 244,17], MélSé-
guy 68; TL 4,573; FEW 16,374b, survit dans des
dial. mod.).
• gratuise f. (gratuise fin 1 les. RaschiD2 563;
doc. 1250 EspDouai 235,3; doc. 3eq.l3es. EspPir-
Doc 2,61,2; MercierM 30; doc. ca.1302 EspVal
72,29; doc. Iem.l4es. EspVal 112,30; 230,14; doc.
1344 EspVal 274,29; doc. 1349 GigotPér 45,122;
doc. 14es. [ms. lert. 15es.] EspPirDoc 1,334,23;
[doc. 1389 EspPirDoc 2,293,9], gratuisse doc.
14es. [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,237,27, gratuse
doc. 1343 [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,188,20;
[doc. 1377 EspPirDoc 1,168,31]) > 1° “laine de
qualité inférieure, prob. déchets de laine qui
tombent au cardage” (pour une description des
laines diverses, cf. Pck 1,32) (fin lles. - 1424,
RaschiD2 563 ; doc. 1250 EspDouai 235,3 [Et si ne
mete nus hom ne feme, boure ne flocon ne laveton
ne gratuise de peaus ne estonture batue ne a batre
(= Tailliar 127 daté 1245)]; doc. 3eq.l3es. EspPir-
Doc 2,61,2; doc. Iem.l4es. EspVal 112,30; 230,14;
doc. 1343 [ms. mil. 15es.] EspPirDoc 1,188,20
[Item quelconques personne qui es dictes drappe-
ries mettera faulz lanage, si comme boure, flocon,
gratuse, lanuse, laneton, soit enqueuz en 25 s.
d’amende}; doc. 1344 EspVal 274,29; doc. 1349
GigotPér 45,122; doc. 14es. EspPirDoc 1,237,27;
doc. 14es. [ms. lert. 15es.] EspPirDoc 1,334,23;
[doc. 1377 EspPirDoc 1,168,31], Pck 2,100; Gay
1,794; TL 4,573; Gdf 4,339b; FEW 16,374b
[«“déchets de laine qui tombent au cardage” .. .
1245, Taillar 127»: date err. et att. identique à
16,375a «“poil qui tombe des peaux quand on les
râpe... 1250... Pck»]); ♦ lainne gratuise “id.”
(ca.1302; [1399], reg. ca.1302 EspVal 72,29; [doc.
1399 GigotPér 48,165 [On ne poeut merler laine
aveuc coton, ne on ne poeut mettre lainne gratui-
se, ne autre emplissure}', 48,169], FEW 16,375a).
• 2° “instrument qui sert à carder la laine” (fin
13es., MercierM 30 [J’aipolain a secors orler, J’ai
les très cointes aguilliers, J’ai gratuises a peletiers,
J’ai braiex et lasnieres beles, J’ai de bones trosses
a seles]) ; ♦ [“outil qui sert à réduire une substan-
ce en fins copeaux, en poudre” (mfr. dep.
ca.1393, MenagP 2,263 [fin frommage esmié a la
gratuise, vérifié sur le ms. B], cf. mit. gratusa DC
4,106a; TL 4,573; Gdf 4,339c; FEW 16,374b, ra-
re; survit dans des dial, mod.).]
• [mfr. gratuisié f. ♦ “outil qui sert à réduire
une substance en fins copeaux, en poudre”
(ca.1393, MenagB 277,19 [fin frommage esmyé a
la gratuisié (vérifié sur le ms. A; = gratuise Me-
nagP 2,263) et tout mesler ensemble]).}
• gratuis m. ♦ layne de gratuis “laine de qua-
lité inférieure, prob. déchets de laine qui tom-
bent au cardage” (doc. av. 1320 (?), Audouin 364
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