Universitätsbibliothek HeidelbergUniversitätsbibliothek Heidelberg
Metadaten

Grapaldi, Francesco Mario; Arnoldus, Beatus; Beroaldo, Filippo; Anselmo, Giorgio; Saxoguidanus, Bernardinus
Francisci Marij Grapaldi De partibus aedium Dictionari[us] lõge lepidissimus nec min[us] fructuosus. — Argentina, 1508 [VD16 G 2794]

DOI Seite / Zitierlink: 
https://doi.org/10.11588/diglit.41158#0201
Überblick
loading ...
Faksimile
0.5
1 cm
facsimile
Vollansicht
OCR-Volltext
COQyiNA

Foxxxxm

Meta

Furnus

Olaedicunturcphis veluti quadem mole resminutatim .
5 A*frangantur:precipuus est earum vsus in moletrina quod Moletrina
pistrinumanriqui:triuiales nuncmolendinum:ab Asinis asina Pntrtnum
rise a maioribus dicftae.Molis vtuntur dC plurimae officinae co/ AIunariae
qui etiam ad intindus faciendos:hae minores sunt: quas a ma/ M°l3e ,
nu manuarias: atrudedo trusatiles appellamus Volsinaevtvo Manuariae
luntpriino inuetas:Alq molam quod graecemylos.vn Amy/ * rulatiles
lum sine mola faftum ex tritico in insula Chio primo inuentu:
&chiromylos mola manualis.Myloeconquoq5 blattae genus Catulus
dicitur Pii.quia molarum fere sit incola.Catillu superiore me/
tam inferiorem postcp sua cuiq5 necessariu esl dare nomina vo
citabimustautorePaulo iureconsulto.Ego vero potius metam
superiorem catillum inferiore dixerim* Sed iam in coquina sa/
tis mansitauimus :in qua furnum etiam faciendu esle multi vo/
lueretSd ad panem coquedu dC ad carnes saepicule assandas.Tu
tius tamen erit me architeffco propter ignis periculu cxtraj aedes
quae magno aedificatur illum habere. In domuncula igitur nec
quidem contigua sed vicina fu anus vt fcenilia quoq$ 8C lignilia p^nife
commode ponendus veniet. A furno autem quod est atro: teste i_j2niie
Pompeioaiomen accepit:cuius os patens praefurnium quidapa
nominauere. Antiqui fornacem in ^istrinis habebat farinarqs pj^or€S J
8C pistorcs dixerunt qui frumenta pinsebant: &C qui panem fa/ "
ciebantmuncpistrinarsj.MartialisdeCiperopistore.Etpanem
facis & facis farina.Hi vtscribitPlinius in, xvirj. Non fuerunt
Romae ad persicumvsq3bellum annis ab vrbe condita quin/
gentis oftuagintaripst quirites panem faciebant: mulieruq5 id
opus erat:quae inde panificae dicuntur:vt facftura panificiu:fur/ Panificae
nus agraecis Clybanus qui 5C Testus dicitur.Hieronym9.Oes panificiu
adulterantes quasi Clybanus succensus a coquete:ad cuius vsu Clybanus
InfurnibulumipsePallam dixerimqua panes infumo dispo/ Teftus
nunnnam Rutabulum est a prouendo igne vt panes coquantur
in quibus adsurgit interdum pustula heftae nomen adepta: a q
accipitur res nullius precrj:cu dicimus no hecftaete facio: autor Rutabulu
Pompeius.Sed vide an Rutabulu sit potius a Rutro instrumen Infurnibulu
to quo aliquid eruimus & extrahimus:Coquinae vero Gynce pjeifta
cium vt statim subiungerem me inuitauit panificrj mentio ; qcP
mulierum(vtdiximus)op9fuerat;velutinuc quoq^apud nos
 
Annotationen