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https://doi.org/10.11588/diglit.11549#0072
124) . SAINT-PIERRE (DE), B. Paul et Virginie (La Chaumière Indienne. Flore).
Paris, L. Curmer, 25 rue Sainte-Aune, 1838. In-8°; demi-reliure, maroquin rouge,
dos orné, tranches dorées (Quinet).
Frontispice, 450 vignettes à p. p. gravées sur bois, dans le texte; 28 planches dessinées et
gravées sur bois, tirées à part sur Chine, sans nom d'imprimeur et sans lettres; 7 portraits
gravés sur acier et tirés sur Chine avant lettre, entourés d'un filet formant cadre au-dessous
duquel on lit, gravés, les noms des artistes et le nom de l'imprimeur Chardon ainé, sauf pour
le portrait de l'auteur; une carte coloriée «Ile de France». Carteret, 332-347.
Le Paul et Virginie de 1838 est l'édition la plus réussie et la plus intéressante des
très nombreuses éditions de cet ouvrage (Carteret, p. 338). En effet les nombreuses
vignettes gravées sur bois sont bien habillées par une typographie remarquable et
impeccable, qui met en valeur les belles compositions de Meissonier, Français, Tony
Johannot, Isabey, Paul Hueb, Marville, Steinhéil etc. « La perle des livres illustrés
du XIXe siècle » dit Brivois. Notre exemplaire sur papier vélin présente quelques
petites remarques du premier tirage: 1. à la fin de la table des grandes vignettes,
le cul-de-lampe, gravé sur bois, représente le médaillon d'Orrin Smith avec, au
dessous, tous les outils des graveurs; 2. la page 418 sans vignettes. Sur le verso
du faux-titre général on trouve, dans notre exemplaire, une vignette représentant
des livres ouverts, un globe terrestre, et deux troncs de palmier sur lesquels on
lit le nom et l'adresse de L. Curmer et d'A. Everat; cette vignette n'est pas
mentionnée dans les descriptions très détaillées données par M. Carteret.
125) . SCAPPI BARTOLOMEO. Opéra di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto
di Papa Pio Quinto, Divisa in sei libri... Con le figure che fanno bisogno nella
cucina, & alli Reurendissimi nel Conclaue (marca tip.). Col priuilegio del sommo
Pontefice Papa Pio V. & dell'Ulustriss. Senato Veneto per anni XX. s. 1. a. e
n. t. (VENEZIA, MICHELE TRAMEZZINO, 1570). In-40; reliure vélin.
6 ff. n. chiff., 369 chiff., 7 n. chiff., 27 planches gravées dont 1 sur 2 pages.
De traité de Scappi est un véritable classique de la gastronomie non seulement
italienne mais européenne du XVIe siècle. De chef de la cuisine papale nous révèle
les secrets de la bonne chère de nos aïeux qui, évidemment, étaient capables de
défier Gargantua dans leurs repas. De 4e livre, dédié aux divers menus, nous montre
qu'une suite de 30 à 50 mets était chose ordinaire à la table des grands seigneurs.
Dans un dîner, donné par le cardinal Campeggio à l'Empereur Charles V, en ca-
rême, on servit 200 mets de maigre. Cela ne peut surprendre si l'on songe que pour
le vendredi saint, jour où l'Eglise impose le jeûne le plus rigoureux, est donné
un menu de... 88 plats ! Des figures gravées nous font connaître les coulisses de la
grande cuisine et elles sont d'un grand intérêt pour l'histoire du costume.
126) . SCARDATTI ADESSANDRO (1659-1725). ORATORIO pour la Sainte Trinité.
La Foi, la Théologie, l'Amour Divin, l'Incrédulité, le Temps. Cinq voix avec in-
struments. Mai 1715. MANUSCRIT AUTOGRAPHE.
53 fî., 10 lignes par page. F. 1 a: Oratorio per la SS.ma Trinità (Fede, Teologia, Amor Divino,
Fedeltà e Tempo) cinque voci con strumenti, Di Aless. Scarlatti, Maggio 1715; 27 a-b blancs;
52 b-53 b blancs. Format oblong, 275 X 210 mm.
De sujet de cet Oratorio est le Mystère de la Sainte Trinité, qui est discuté par des
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Paris, L. Curmer, 25 rue Sainte-Aune, 1838. In-8°; demi-reliure, maroquin rouge,
dos orné, tranches dorées (Quinet).
Frontispice, 450 vignettes à p. p. gravées sur bois, dans le texte; 28 planches dessinées et
gravées sur bois, tirées à part sur Chine, sans nom d'imprimeur et sans lettres; 7 portraits
gravés sur acier et tirés sur Chine avant lettre, entourés d'un filet formant cadre au-dessous
duquel on lit, gravés, les noms des artistes et le nom de l'imprimeur Chardon ainé, sauf pour
le portrait de l'auteur; une carte coloriée «Ile de France». Carteret, 332-347.
Le Paul et Virginie de 1838 est l'édition la plus réussie et la plus intéressante des
très nombreuses éditions de cet ouvrage (Carteret, p. 338). En effet les nombreuses
vignettes gravées sur bois sont bien habillées par une typographie remarquable et
impeccable, qui met en valeur les belles compositions de Meissonier, Français, Tony
Johannot, Isabey, Paul Hueb, Marville, Steinhéil etc. « La perle des livres illustrés
du XIXe siècle » dit Brivois. Notre exemplaire sur papier vélin présente quelques
petites remarques du premier tirage: 1. à la fin de la table des grandes vignettes,
le cul-de-lampe, gravé sur bois, représente le médaillon d'Orrin Smith avec, au
dessous, tous les outils des graveurs; 2. la page 418 sans vignettes. Sur le verso
du faux-titre général on trouve, dans notre exemplaire, une vignette représentant
des livres ouverts, un globe terrestre, et deux troncs de palmier sur lesquels on
lit le nom et l'adresse de L. Curmer et d'A. Everat; cette vignette n'est pas
mentionnée dans les descriptions très détaillées données par M. Carteret.
125) . SCAPPI BARTOLOMEO. Opéra di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto
di Papa Pio Quinto, Divisa in sei libri... Con le figure che fanno bisogno nella
cucina, & alli Reurendissimi nel Conclaue (marca tip.). Col priuilegio del sommo
Pontefice Papa Pio V. & dell'Ulustriss. Senato Veneto per anni XX. s. 1. a. e
n. t. (VENEZIA, MICHELE TRAMEZZINO, 1570). In-40; reliure vélin.
6 ff. n. chiff., 369 chiff., 7 n. chiff., 27 planches gravées dont 1 sur 2 pages.
De traité de Scappi est un véritable classique de la gastronomie non seulement
italienne mais européenne du XVIe siècle. De chef de la cuisine papale nous révèle
les secrets de la bonne chère de nos aïeux qui, évidemment, étaient capables de
défier Gargantua dans leurs repas. De 4e livre, dédié aux divers menus, nous montre
qu'une suite de 30 à 50 mets était chose ordinaire à la table des grands seigneurs.
Dans un dîner, donné par le cardinal Campeggio à l'Empereur Charles V, en ca-
rême, on servit 200 mets de maigre. Cela ne peut surprendre si l'on songe que pour
le vendredi saint, jour où l'Eglise impose le jeûne le plus rigoureux, est donné
un menu de... 88 plats ! Des figures gravées nous font connaître les coulisses de la
grande cuisine et elles sont d'un grand intérêt pour l'histoire du costume.
126) . SCARDATTI ADESSANDRO (1659-1725). ORATORIO pour la Sainte Trinité.
La Foi, la Théologie, l'Amour Divin, l'Incrédulité, le Temps. Cinq voix avec in-
struments. Mai 1715. MANUSCRIT AUTOGRAPHE.
53 fî., 10 lignes par page. F. 1 a: Oratorio per la SS.ma Trinità (Fede, Teologia, Amor Divino,
Fedeltà e Tempo) cinque voci con strumenti, Di Aless. Scarlatti, Maggio 1715; 27 a-b blancs;
52 b-53 b blancs. Format oblong, 275 X 210 mm.
De sujet de cet Oratorio est le Mystère de la Sainte Trinité, qui est discuté par des
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