VOL. V. TAV. LIK. i

Arnesi dì Cucina.

I primi due utensili, che si presentano in questa
tavola sono ben curiosi, e per noi affatto nuovi.
Si crede comunemente, che di essi si fossero ser-
viti gli antichi per cuocere le uova , e la loro
forma piena di concavità atte a contenerle , fa
che non sembri irregolare questa opinione. Il
primo che ha un palmo e io once di diametro
presenta 29 cavità, che avrebbero potuto conte-
nere altrettante uova; il secondo poi lungo palmo 1
ed once 7 non ne ha che quattro , ed è fornito
d'un manico a foggia di padella.

Il vaso segnato col num. 5.° che ha di dia-
metro once 11 e mezza può dirsi una tegghia, si-
mile a quelle che si usano da noi.

Il numero 4.0 è elegante per la sua forma ,
e più ancora per lo coverchio, il cui manico ha
forma di un grazioso delfino.

Il numero 5.° è del tutto simile a'primi due
della tavola LYIII.