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https://doi.org/10.11588/diglit.3198#0289
ARZNEY-PFLANZEN.
B. I. No, 92.
■Pßanzen Xf'IIl.
No. 1. Die Tamarinde.
D ie Tamarinde ist ein ziemlich grosser Baum,
der in Ost- und Westindien, in Afrika, ja so-
gar im südlichen Frankreich vrächst. Er hat
kleine Erbsenblätter, eine gelbweisse Bliithe,
und trägt lange, dicke, braune Schoten, wel-
che ein dickes schwärzliches Mark enthalten,
worin einige glatte braune Saamenkörner lie-
gen. Diess Mark schmeckt angenehm säuer-
lich, und wird sowohl als eine sehr heilsame
Arzney in den Apotheken, als auch in Tobaks-
fabriken zu den Tabaks - Brühen stark gebraucht. ■
Man hält die Ostindischen für die besten. Die
Indianer nehmen die Früchte, sobald sie reif
geworden sind, ab, trocknèn sie ein wenig an
der Sonne, schlagen sie hernach in Fässchen
oder Kisten , und verhandeln sie so. Wir er-
halten die meisten Tamarinden über England,
und sie machen einen ansehnlichcn Handels-
Artikel aus.
No. 2. Der Pistacien - Baum.
Der Pißacien-Baum wächst in Arabien,
Persien, Sicilien, Spanien und Frankreich,
wird 25 his 30 Fuss gross und stark, und hat
dunkelgrüne Blätter, bcynahe wie die von un-
sern wälschen Nüssen. Seine Bliithe ist weiss-
licht und Traubenförmig; imAugust aber trägt
er kleine Nüsse in Biischeln, ohngefähr so
gross wie unsre Haselnüsse. Die Nüsse haben
zwey Schaalen. Die äussere ist röthlich ge-
fleckt, dünn und zerbrechlich; die innere aber
grünlich - weiss. (Fig. a.) Oessnet man diese, so
liegt darin ein süsser, fetter, w0hlschmecken-
der Kern, der eine zarte rothe Haut hat {Fig.
b.~). Zieht man diese Haut ab, so hat das
Fleisch des Kerns eine schöne grüne Farbe. Die
Pistacien , welche wir vorzüglich aus Italien er-
halten , werden sowohl in den Apotheken als
eine stärkende und eröffnende Arzeney, als auch
von Köchen und Conditorn zu verschiedeneu
Speisen und Backwerk gebraucht.
B. I. No, 92.
■Pßanzen Xf'IIl.
No. 1. Die Tamarinde.
D ie Tamarinde ist ein ziemlich grosser Baum,
der in Ost- und Westindien, in Afrika, ja so-
gar im südlichen Frankreich vrächst. Er hat
kleine Erbsenblätter, eine gelbweisse Bliithe,
und trägt lange, dicke, braune Schoten, wel-
che ein dickes schwärzliches Mark enthalten,
worin einige glatte braune Saamenkörner lie-
gen. Diess Mark schmeckt angenehm säuer-
lich, und wird sowohl als eine sehr heilsame
Arzney in den Apotheken, als auch in Tobaks-
fabriken zu den Tabaks - Brühen stark gebraucht. ■
Man hält die Ostindischen für die besten. Die
Indianer nehmen die Früchte, sobald sie reif
geworden sind, ab, trocknèn sie ein wenig an
der Sonne, schlagen sie hernach in Fässchen
oder Kisten , und verhandeln sie so. Wir er-
halten die meisten Tamarinden über England,
und sie machen einen ansehnlichcn Handels-
Artikel aus.
No. 2. Der Pistacien - Baum.
Der Pißacien-Baum wächst in Arabien,
Persien, Sicilien, Spanien und Frankreich,
wird 25 his 30 Fuss gross und stark, und hat
dunkelgrüne Blätter, bcynahe wie die von un-
sern wälschen Nüssen. Seine Bliithe ist weiss-
licht und Traubenförmig; imAugust aber trägt
er kleine Nüsse in Biischeln, ohngefähr so
gross wie unsre Haselnüsse. Die Nüsse haben
zwey Schaalen. Die äussere ist röthlich ge-
fleckt, dünn und zerbrechlich; die innere aber
grünlich - weiss. (Fig. a.) Oessnet man diese, so
liegt darin ein süsser, fetter, w0hlschmecken-
der Kern, der eine zarte rothe Haut hat {Fig.
b.~). Zieht man diese Haut ab, so hat das
Fleisch des Kerns eine schöne grüne Farbe. Die
Pistacien , welche wir vorzüglich aus Italien er-
halten , werden sowohl in den Apotheken als
eine stärkende und eröffnende Arzeney, als auch
von Köchen und Conditorn zu verschiedeneu
Speisen und Backwerk gebraucht.