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Institut Egyptien <al-Qāhira> [Editor]
Bulletin de l'Institut Egyptien — 3.Ser. 2.1891(1892)

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Abbate, Onofrio: Prééminence des facultés mécaniques dans la race égyptienne
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https://doi.org/10.11588/diglit.12720#0214
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— 206 -

quantité de papier prêt à envelopper les pains de sucre de forme
cylindrique ; en second lieu, d'où dérive cette aptitude mécanique,
difficile, je dirais presque impossible à rencontrer dans les autres
races ?

L'ouvrier en question, âgé environ de 14 ans, a été soumis à deux
observations expérimentales qui se contrôlent l'une l'autre d'une
manière évidente.

Résultats de la première observation. — Pendant la durée de
l'opération (2 heures 1/4) 7000 étiquettes furent appliquées sur les
papiers.

Poids du garçon avant le travail, kilog. 48; après le travail,
kg. 47,350. Température centigrade: avant, 37°; après, 37° 5.

Le jour suivant, seconde observation. Durée de l'opération, deux
heures; nombre d'étiquettes appliquées, 5000. Poids avant le travail,
47,600; après, 46,900. Température avant, 37°,1; après, 37°,6. (1)

Il s'ensuit qu'il s'est produit à peu près 20 révolutions ou rota-
tions des muscles en quinze secondes, et en relation, une dépense de
force vive en travail musculaire. Il est facile de reconnaître que
l'augmentation de calorique doit avoir eu lieu spécialement dans
les muscles, et si j'avais pu la rechercher dans les muscles du bras,
je suis convaincu que j'aurais pu vérifier ce que Becquerel et
Deschet ont trouvé pour les biceps brachiaux, pendant une action
prolongée de ces muscles, à savoir une augmentation de température
de 1°. G. Helmholtz, du reste, a établi d'une manière générale, que
les muscles en activité deviennent plus chauds, et que leur tempé-
rature s'élève sensiblement. Pendant le mouvement du corps, la
production de calorique augmente de beaucoup ; quant à la tempé-
rature des muscles en activité, elle augmente, en général d'un tiers
et de trois quarts de degré centigrade d'après Helmholtz, Hirn et
Davj. A cette loi générale il faut cependant opposer qu'un excès
de travail doit produire aussi un rapide abaissement de température
dans le corps.

Dans les organismes bien constitués, l'augmentation de la tempé-
lature à la surface du corps, pendant le mouvement, aide la facile
émission du calorique rayonnant, tandis que la transpiration forte-

(1) Je dois aux soins intelligents de M. Zinzi, de la Raffinerie de Hawamdieh, les renseigne-
ments exacts ci-dessus,
 
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