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https://doi.org/10.11588/diglit.55320#0323
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Livres de cuisine.
301
Messisbugo, Ch. di. Banchetti, composition! di vivande et ap-
parecchio generale. C. ritratto et figure int. in legno. Ferrara
1549. in-4. d. rel.
Livre rare et curieux. Les gravures sur bois contenues dans ce livre sont très bien faites. L’exem-
plaire est beau à part quelques très légères mouillures.
Libro novo nel quai s’ingegna à far d’ogni sorte di vivanda
secondo la diversitâ de i tempi, cosi di carne corne di pesci.
Et il modo d’ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir pa-
lazzi, et ornar camere per ogni gran prencipe. Venet. 1559. —
(Landi). Catalogo delli inventori delle cose che si mangiano et
delle bevande che hoggidi si usano. Composta da M. anonymo,
cittadino di Utopia. Venet. s. a. pet. in-8. vél.
Motino, Fr. Mart. Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y con-
serueria. Madrid 1611. in-8. mar. bl., fil., tr. dorée.
Livre fort rare, le titre a été coupé et monté, en outre en bon état.
Moynier. De la truffe, traité complet de ce tubercule. Paris
1836. in-8. d. cuir de Russie.
Nachrichten, aufrichtige u. bewahrte, von allem ersinnl. Koch-
u. Backwerk. auch andern dem Frauenzimmer dienlichen Mit-
teln u. Kunst-Stücken etc. 2 Jahrgange. Stuttg. 1748—49. in-4.
d. rel.
Exemplaire un peu fatigué.
Neo-physiologie du goût par ordre alphabet., ou dictionnaire
général de la cuisine française ancienne, et moderne ainsi que
de l’office et de la pharmacie domestique. Paris 1839. in-4.
d. rel.
Pâtissier françois, le, ou est enseigné la manière de faire toute
sorte de pastisserie, très-utile à toute sorte de personnes. Troyes
1662. pet. in-8. vél.
Payen, A. des substances aliment, et des moyens de les amé-
liorer. Paris 1853. in-8. d. rel., non rogné.
Petit, A. La gastronomie en Russie. Paris 1860. in-8. d. rel.,
non rogné.
Platina. De honesta voluptate et valetudine vulgare. Venez.
1516. in-4. d. rel.
Quelques feuillets un peu tachés.
iplntiiir îic Ijôneste uoluptr> Seneuijt le linre be platine tres-
ntile et nécessaire a toutes gens, lequel nous niostre et enseigne
rainent se boit régir rt gouverner le rorps Ijnmain pour ninre
longuement en bonne saute: et est biaise en biï parties. Lyon,
A du Ry, 1528. in-4. d. maroq. rouge.
Bel exemplaire de cette édition rare impr. en lettres gothiques.
— von allen Speisen u. Gerichten. Allerhand art künstlich u.
wol zu kochen, einmachen u. berayten etc. Augsb. 1530. —
Avila, L. de. Ein nützlich Régiment der gesundtheit, gênant das
Panquete, oder Gastmal der edlen diener von der Complexion,
Eigenschafft, Schad, u. nutz allerley Speyss, Trancks u. von
allem, darmit sich der mensch in Gesundheit enthelt. Mit sampt
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Livres de cuisine.
301
Messisbugo, Ch. di. Banchetti, composition! di vivande et ap-
parecchio generale. C. ritratto et figure int. in legno. Ferrara
1549. in-4. d. rel.
Livre rare et curieux. Les gravures sur bois contenues dans ce livre sont très bien faites. L’exem-
plaire est beau à part quelques très légères mouillures.
Libro novo nel quai s’ingegna à far d’ogni sorte di vivanda
secondo la diversitâ de i tempi, cosi di carne corne di pesci.
Et il modo d’ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir pa-
lazzi, et ornar camere per ogni gran prencipe. Venet. 1559. —
(Landi). Catalogo delli inventori delle cose che si mangiano et
delle bevande che hoggidi si usano. Composta da M. anonymo,
cittadino di Utopia. Venet. s. a. pet. in-8. vél.
Motino, Fr. Mart. Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y con-
serueria. Madrid 1611. in-8. mar. bl., fil., tr. dorée.
Livre fort rare, le titre a été coupé et monté, en outre en bon état.
Moynier. De la truffe, traité complet de ce tubercule. Paris
1836. in-8. d. cuir de Russie.
Nachrichten, aufrichtige u. bewahrte, von allem ersinnl. Koch-
u. Backwerk. auch andern dem Frauenzimmer dienlichen Mit-
teln u. Kunst-Stücken etc. 2 Jahrgange. Stuttg. 1748—49. in-4.
d. rel.
Exemplaire un peu fatigué.
Neo-physiologie du goût par ordre alphabet., ou dictionnaire
général de la cuisine française ancienne, et moderne ainsi que
de l’office et de la pharmacie domestique. Paris 1839. in-4.
d. rel.
Pâtissier françois, le, ou est enseigné la manière de faire toute
sorte de pastisserie, très-utile à toute sorte de personnes. Troyes
1662. pet. in-8. vél.
Payen, A. des substances aliment, et des moyens de les amé-
liorer. Paris 1853. in-8. d. rel., non rogné.
Petit, A. La gastronomie en Russie. Paris 1860. in-8. d. rel.,
non rogné.
Platina. De honesta voluptate et valetudine vulgare. Venez.
1516. in-4. d. rel.
Quelques feuillets un peu tachés.
iplntiiir îic Ijôneste uoluptr> Seneuijt le linre be platine tres-
ntile et nécessaire a toutes gens, lequel nous niostre et enseigne
rainent se boit régir rt gouverner le rorps Ijnmain pour ninre
longuement en bonne saute: et est biaise en biï parties. Lyon,
A du Ry, 1528. in-4. d. maroq. rouge.
Bel exemplaire de cette édition rare impr. en lettres gothiques.
— von allen Speisen u. Gerichten. Allerhand art künstlich u.
wol zu kochen, einmachen u. berayten etc. Augsb. 1530. —
Avila, L. de. Ein nützlich Régiment der gesundtheit, gênant das
Panquete, oder Gastmal der edlen diener von der Complexion,
Eigenschafft, Schad, u. nutz allerley Speyss, Trancks u. von
allem, darmit sich der mensch in Gesundheit enthelt. Mit sampt