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https://doi.org/10.11588/diglit.55320#0321
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/zzzwv.
Livres de cuisine. 299
Czerniecki, Stan. Stôe obojetny to jest panski â oraz y chudo-
pacholski. — La cuisine d’un grand seigneur. Wilno 1744.
in-12. d. rel.
Dons, les, de Cornus, ou l’art de la cuisine réduit en pratique.
3 vols. Paris 1775. in-8. bas.
Dubois, Urb. et E. Bernard. La cuisine classique; études pra-
tiques, raisonnées et démonstratives de l’école française, appli-
quée au service à la Russe. Av. 38 planches. Paris 1856. gr.
in-4. cuir de Russie, fil., non rogné.
Fort bel exemplaire, auquel on a ajouté le menu d’uu souper de l’empereur Alexandre, imprimé en
or et en couleurs.
Durante, C. De bonitate et vitio alimentorum centuria. Pisauri
1565. in-4. cuir de Russie.
— — Il tesoro délia sanita et si tratta délia natura de’ cibi etc.
Venez. 1588. pet. in-8. d. rel.
-Il medesimo. Altra ediz. Venet. 1620. in-12. d. rel.
Epulario, quale tratta del modo de cucinare ogni carne, uccelli,
pesci, de ogni sorte, et tare sapori, forte, et pastelli al modo de
tutte le provincie. C. fig. in legno. (In fine): Venetia, heredi di
Gioanne Padoano 1555. pet. in-8. maroq. rouge, fil., tr. dorée.
(Niedrée.)
Livre de cuisine fort rare en charmante reliure Janséniste. Le livre se compose de 47 feuillets
chiffrés et un feuillet blanc à la fin.
L’Ecole parfaite des officiers de bouche. Av. grav. sur bois.
Paris 1662. pet. in-8. maroq. rouge.
Fatigué et piqué.
Etienne. Traité de l’office, av. de beaux dessins grav. Paris
1845. in-8. d. cuir de Russie.
Etrennes à tous les amateurs de café, pour tous les temps, ou
manuel de l’amateur de café. 2 parties. Paris 1790. pet. in-8.
veau, fil.
Evitascandalo, C. Libro dello scalco. Roma 1609. in-4. d. rel.
Livre fort curieux; exemplaire légèrement taché.
— — Dialogo del trenciante. Roma 1609. in-4. d. rel.
Exemplaire légèrement taché. < ·
Festin joyeux, ou la cuisine en musique en vers fibres. 2 par-
ties. Paris 1738. in-8. veau.
Livre curieux avec les airs notés.
Gastronome français, le, ou l’art de bien vivre, p. les anciens
auteurs du Journ. d. gourmands. Av. une grav. Paris 1828. in-8.
d. cuir de Russie.
Giegher, M. (Li tre trattati di), trinciante dell illustr. nazione
allemana in Padova. Nel primo si mostra il modo di piegare ogni
sorte di pauni fini, cioè, Salviette e Touaglie, e d’apparecchiare
una tavola con altre galanterie: nel seconde, intitol. il Scalco,
s’insegna oltr’al conoscere le stagione di tutte le cose che si
mangiano, la maniera di mettere in tavola le vivande etc. C.
moite tav. in rame. Padova 1639. in-4. obi., d. rel.
Bel exemplaire d’un livre curieux et rare.
Gogué, A. Les secrets de la cuisine française. Illustré de 45
grav. s. bois p. Rouyer. Paris 1856. in-8. d. rel., non rogné.
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Livres de cuisine. 299
Czerniecki, Stan. Stôe obojetny to jest panski â oraz y chudo-
pacholski. — La cuisine d’un grand seigneur. Wilno 1744.
in-12. d. rel.
Dons, les, de Cornus, ou l’art de la cuisine réduit en pratique.
3 vols. Paris 1775. in-8. bas.
Dubois, Urb. et E. Bernard. La cuisine classique; études pra-
tiques, raisonnées et démonstratives de l’école française, appli-
quée au service à la Russe. Av. 38 planches. Paris 1856. gr.
in-4. cuir de Russie, fil., non rogné.
Fort bel exemplaire, auquel on a ajouté le menu d’uu souper de l’empereur Alexandre, imprimé en
or et en couleurs.
Durante, C. De bonitate et vitio alimentorum centuria. Pisauri
1565. in-4. cuir de Russie.
— — Il tesoro délia sanita et si tratta délia natura de’ cibi etc.
Venez. 1588. pet. in-8. d. rel.
-Il medesimo. Altra ediz. Venet. 1620. in-12. d. rel.
Epulario, quale tratta del modo de cucinare ogni carne, uccelli,
pesci, de ogni sorte, et tare sapori, forte, et pastelli al modo de
tutte le provincie. C. fig. in legno. (In fine): Venetia, heredi di
Gioanne Padoano 1555. pet. in-8. maroq. rouge, fil., tr. dorée.
(Niedrée.)
Livre de cuisine fort rare en charmante reliure Janséniste. Le livre se compose de 47 feuillets
chiffrés et un feuillet blanc à la fin.
L’Ecole parfaite des officiers de bouche. Av. grav. sur bois.
Paris 1662. pet. in-8. maroq. rouge.
Fatigué et piqué.
Etienne. Traité de l’office, av. de beaux dessins grav. Paris
1845. in-8. d. cuir de Russie.
Etrennes à tous les amateurs de café, pour tous les temps, ou
manuel de l’amateur de café. 2 parties. Paris 1790. pet. in-8.
veau, fil.
Evitascandalo, C. Libro dello scalco. Roma 1609. in-4. d. rel.
Livre fort curieux; exemplaire légèrement taché.
— — Dialogo del trenciante. Roma 1609. in-4. d. rel.
Exemplaire légèrement taché. < ·
Festin joyeux, ou la cuisine en musique en vers fibres. 2 par-
ties. Paris 1738. in-8. veau.
Livre curieux avec les airs notés.
Gastronome français, le, ou l’art de bien vivre, p. les anciens
auteurs du Journ. d. gourmands. Av. une grav. Paris 1828. in-8.
d. cuir de Russie.
Giegher, M. (Li tre trattati di), trinciante dell illustr. nazione
allemana in Padova. Nel primo si mostra il modo di piegare ogni
sorte di pauni fini, cioè, Salviette e Touaglie, e d’apparecchiare
una tavola con altre galanterie: nel seconde, intitol. il Scalco,
s’insegna oltr’al conoscere le stagione di tutte le cose che si
mangiano, la maniera di mettere in tavola le vivande etc. C.
moite tav. in rame. Padova 1639. in-4. obi., d. rel.
Bel exemplaire d’un livre curieux et rare.
Gogué, A. Les secrets de la cuisine française. Illustré de 45
grav. s. bois p. Rouyer. Paris 1856. in-8. d. rel., non rogné.