Galerie Flechtheim [Contr.]: Der Querschnitt (12.1932)

— Wenn wir ihr jetzt den Schirm anbieten, könnte sie unsere sach-
lichen Motive überschätzen und die persönlichen übersehen . . . es ist
besser, wir warten ab, bis der Regen aufhört.

auf der Terrasse eines Hotels, zu nächtlicher Stunde, das folgende Mahl zur
Liebeserklärung servieren:
Ichbegehresie: Vorspeise aus verschiedenen, raffiniert gewählten Gerichten, die der Kellner jedoch
nur zum Anschauen reicht, während Sie mit Butterbroten vorliebnehmen wird.
Ichbetesiean: Eine große Platte aus Spiegeln. In der Mitte nach Ambra duftende Hühnerkoteletten,
die mit einer dünnen Schicht Kirschenmarmelade bedeckt sind. Während des Essens wird Sie sich im
Spiegel bewundern.
Ichliebesiesosehr: Röllchen aus Zuckerteig, mit verschiedenen Geschmäcken gefüllt, eines mit
Pflaumen, eines mit Äpfeln in Rum gekocht, eines mit Kartoffeln in Kognak getränkt, eines mit
gesüßtem Reis usw. Ohne Wimpernzucken wird Sie alle verspeisen.
Ichsterbevorliebe: Eine sehr kompakte süße Torte. Rund herum ist sie mit kleinen Löchern ver^
sehen, die Anis, Pfefferminz, Rum, Wacholder und Bitteres enthalten.
Heutenachtbeimir: Eine sehr reife Apfelsine in einer großen Pfefferschote, gefüllt mit Eierpunsch,
der mit etwas Auster und Seewassertropfen gesalzen ist.
(Rezept des futuristischen Aero^Malers Fillia)
Mahlzeit für Kaufleute
Für Kaufleute, denen der Trubel der Geschäfte den Besuch eines Restaurants
oder die Rückkehr nach Hause nicht gestattet, wird eine Simultan^Mahlzeit be^
reitet, die ihnen erlaubt, ihre verschiedenen Beschäftigungen (Schreiben, Gehen,
Reden) fortzusetzen und gleichzeitig zu essen.
In einer großen rotlackierten Metallpfeife mit elektrischem Öfchen kocht eine Minestra. Kleine
Thermosflaschen, in Form von Füllfederhaltern, sind mit heißer Schokolade gefüllt. Geschäftsbücher
in Taschenformat enthalten Fischpaste. Den Briefmappen kann man Schreibpapier und Rechnungs^
bogen entnehmen, die in verschiedenen Stärken parfümiert sind, um den Appetit zu besänftigen, zu
stillen oder zu wecken. (Deutsch von Cyril Malo)

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