Basler Bücherfreund (4.1928)

Kochbücher — Kunst 231

3276 [Weiler, Sophie Juliane.] — Augsburgisches Kochbuch ausgearbeitet von S. J. W.
Augsburg 1796. XVI, 1 unn. Bl., 668 SS., 9 unn. Bll. (Register). Schöner
Hfzbd. d. Zt. Rücken wenig wurmstichig. 10.—
Drexel erwähnt nur die Ausg. v. 1819. Holzmann u. Bohatta II, 12 240.
3277 — Dasselbe. Augsburg 1813. Origpbd. Einbd. beseh. 10.—
3278 — Die geschickte und wohl erfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges
Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche. Enthaltend mehr als


No. 3398. Monte.

700 der ausgesuchtesten Rezepte .Nebst einem Anhang verschiedener
Haushaltungsgegenstände .Herausgegeben von ihrer Tochter Jaco-
b ine Weiler. Regensburg 1838. 8°. 704 SS. 7 SS. Reg. Etwas stock-
fleckig. Orig. Hldr. 6.—
3279 Zenker, F. G. Vollständige theoretisch-praktische Anleitung zur feineren Koch-
kunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln. Wien 1824. Zweyter Theil:
die Kunstbäckerey. 303 SS. Mit 10 Kupfertafe1 n. Origpbd. Einige
Tafeln lose. 10.—
Drexel erwähnt nur die Ausgabe von 1843.

Kunst
3280 ANATOMIE FÜR KÜNSTLER. — Berretini, Petri. -— Tabulae anatomicae ex
archetypis egregii pictoris Petri Berretini cortenensis. Expressae et in aes
incisae. Opus chirurgis et pictoribus opprime necessarium alteram hanc edi-
tionem, recensuit nothas iconas expunxit perpetuas explicationes adjecit
Franciscus Petraglia philosophiae et medicinae professor. Romae
CIOIOCOXXOVIII (1788), impensis Venantii Monaldini. Fol. 104 SS. Mit
27 ganzseitigen gestoch. Kupfertafe1 n. Hleder. 100.—
Brunet, IV. 534. Graesse, I. 348. Choulant, Geseh. d. anat. Abb. S. 84.
Die gleichen Tafeln kamen schon 1741 heraus, den Text schrieb aber C. Petruli. Wunder-
bares, geschätztes Werk.