Bullettino della Commissione Archeologica Comunale di Roma (2.1874)

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BULLETTINO DELLA COMMISSIONE

DUE ANTICHE FORCHETTE DI ARGENTO
(Tav. IX)

Spesse volte avviene che nella ricerca degli antichi usi e
costumi le fortuite scoperte di monumenti riescano più gio-
vevoli delle memorie di scrittori contemporanei; le quali, spe-
cialmente ove si tratti della minuta suppellettile domestica, o
mancano affatto, o troppo scarse sono ed incerte perchè possa
da quelle ricavarsi un qualche notevole profitto.

Una siffatta osservazione può applicarsi in genere alle armi
convivali degli antichi, cioè a dire, quel triplice istrumento
della mensa, che noi sogliamo comprendere sotto il nome di
posata; ed in ispecie a quello dei tre che serve per afferrar le
vivande, e che noi diciamo la forchetta: il cui uso nel convito gli
eruditi han creduto incognito all' antichità, e segnatamente ai
greci, mentre 1' uso del coltello, ed anche più quello del cuc-
chiaio, con minore difficoltà viene accordato ai romani.

Il Baruffaldo infatti, che forse pel primo trattò questo ar-
gomento \ opinava che i romani non avessero adoperato forchetta;
e ciò, sia perchè la lingua latina non ha vocabolo corrispon-
dente a queir arnese 2, sia perchè nessuna forchetta si era mai

1 De armis coìivivalibus in Salengrc Thes. voi. Ili, p. 747 segg.

2 Le parole (urea furcula furcilla non sono infatti mai state adope-
rate dai latini per denotare una forchetta da tavola.