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Becker, Rudolf Zacharias
Unterricht- Noth- und Hülfsbüchlein für Bürgers und Bauersleute: Darinnen sie in den meisten Vorfällen des Lebens, beym Feldbau, bey der Viehzucht, und Hauswirthschaft, bewährte und nützliche Regeln, Anweisungen und Vortheile verzeichnet finden : Durch IX. Kupferstiche erläutert ([1]): Unterricht- Noth- und Hülfsbüchlein für Bürgers und Bauersleute — Bregenz: gedruckt und verlegt bey Joseph Brentano, 1791 [VD18 90767306]

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https://doi.org/10.11588/diglit.47506#0278
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270
Nnglück gesehen sey > st> kam der Herr Pfarrer auch
dazu, und der trat auf die Seite des Schulmeisters,
und lobte ihn, daß ers recht gemacht harte. Wäh-
rend dessen, daß die Leute nun so da standen und
warteten, was daraus werden wolle, fragte der Here
Pfarrer: ob der Hausfrau etwa Aepfel erfroren wa-
ren, so wie es ihm gegangen sey? Und das traf ges
rad zu. Da ließ er einen solchen erfrornen Apfel auf
den warmen Ofen legen, und einen andern legte er
in ein Geschirr mit Wasser, daß er frisch aus dem
Bach schöpfen ließ, und zu dem er noch zerstossenes
EtS hinzu that, damit eS kalter würde. Da nun
der Apfel eine Viertelstunde darinn gelegen war ,
war er wieder fo schön und fest, als ob er nicht ge-
froren gewesen wäre. Dagegen der andere, der auf
dem Ofen aufgethauet war, hatte Färb und Geschmack
verloren. Da sehr ihr Leute sagte er nun: die stär-
kere Kälte zieht den Frost heraus; aber schnelle Wär-
me macht, daß sich die Theile, die der Frost zusam-
men gezogen hat, zu geschwind wieder ausdehnen.
Darum ist das Fleisch des gewärmten Apfels meh-
lrcht und faul worden, und ein erstarrter Mensch
muß ohne Barmherzigkeit sterben > wenn man ihn
ZA dem heißen Ofen bringt; weil sein Geblüt durch
die geschwinde Ausdehnung von der Wärme eben so,
wie das Fleisch und der Saft des Apfels, aus der
Ordnung kommt. Wenn euch weiße und gelbe Rü-
ben , und dergleichen erfrieren, könnet ihrs wohl
eben so machen , wie ichs da mit dem Apfel gemacht
habe, und da wäre das Wurzelwerk vielleicht noch
fürs Vieh zu brauchen. Doch habe ich das noch
nicht probirt; weil mir in meinem Keller noch nichts
erfroren ist. Ihr könntS selbst versuchen!
Als der Herr Pfarrer noch so sprach, wurde der
Schul-
 
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