Buchotte, Nicolas: Les Regles Du Dessein Et Du Lavis: Pour les Plans particuliers des Ouvrages & des Bâtimens, & pour leurs Coupes, Profils, Elévations & Façades, tant de l'Architecture militaire que civile (Paris, 1754)

et du Lavis. IL Part. SeU, XV*. 117
pe j pour donner jour à la petite cour du
four, & de la fraîcheur au garde-manger»
S. Pan de couverture.
Nota 1 Que le four a sa bouche sous la
hotte de la cheminée de la cuifîne.
20. Que les fourneaux ou potagers sonc
dans l’embrasure de la fenêtre de la cuisîne 5
qui est proche du cabinet où couche la
Cuisiniere.
3 Le puits &: son auge sont Pun & l’au-
tre entre la fenêtre du cabinet au linge sale ,
& celle de l’écurie.
Et ensin les latrines qui sont dans la petite
cour a, sont séparées, l’une pour les Maîtres.
& l’autre pour les domestiques , & leur fosse
qui est plus basse que les caves5est de la mê-
me grandeur que leur cour.