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Georgiadès, N.: Les fraudes alimentaires en Égypte
DOI Page / Citation link: https://doi.org/10.11588/diglit.11321#0163
— 143 —
Ces récipients devront être revêtus d'un couvercle; il est interdit de se ser-
vir, pour la fermeture, des matériaux quelconques tels que : linges, chiffons,
verdure, etc.
Ces récipients devront être constamment tenus en parfait état de pro-
preté et de réparation, faute de quoi le juge pourra en ordonner la con-
fiscation.
Vessels used for measuring milk must satisfy the samc conditions and be
provided vvith a handle.
Art. i a. — Le lait qui serait transporté par des personnes non munies de
brassards ainsi qu'il est prévu à l'article 9 du présent règlement ou qui se
trouverait dans un récipient qui ne porterait pas l'estampille de l'Administra-
tion ou qui ne répondrait plus aux prescriptions de l'article 11 sera porté par
les agents sanitaires ou les agents de police au Laboratoire Sultanien d'Hy-
giène aux fins d'analyse.
Si le lait est reconnu falsifié, mouillé ou adultéré, il sera confisqué et
procès-verbal sera dressé de ces opérations.
Dans le cas contraire, il sera rendu à son propriétaire.
titre iv.
inspection vétérinaire des betes laitieres.
Art. i3. — Toute personne entretenant une étable en vue de la produc-
tion du lait destiné à la vente devra en faire la déclaration à l'Administration
de l'Hygiène publique.
Art. i/j. — Les Vétérinaires du Ministère de l'Agriculture et de l'Hygiène
publique auront le droit d'inspecter à tout moment les étables et les bêtes
laitières en vue de s'assurer de l'état de santé de ces dernières.
Art. i5. — Toute vacbe, bulllesse ou autre bête laitière trouvée atteinte
de maladies contagieuses pour l'homme ou pour les animaux sera ou bien
isolée à l'étable même, ou, si les vétérinaires le jugent nécessaire, conduite
aux étables du Service vétérinaire.
Art. 16. — Le vétérinaire prescrira la désinfection de l'étable et édictera
toutes autres mesures d'hygiène qu'il estimera nécessaires.
Ces récipients devront être revêtus d'un couvercle; il est interdit de se ser-
vir, pour la fermeture, des matériaux quelconques tels que : linges, chiffons,
verdure, etc.
Ces récipients devront être constamment tenus en parfait état de pro-
preté et de réparation, faute de quoi le juge pourra en ordonner la con-
fiscation.
Vessels used for measuring milk must satisfy the samc conditions and be
provided vvith a handle.
Art. i a. — Le lait qui serait transporté par des personnes non munies de
brassards ainsi qu'il est prévu à l'article 9 du présent règlement ou qui se
trouverait dans un récipient qui ne porterait pas l'estampille de l'Administra-
tion ou qui ne répondrait plus aux prescriptions de l'article 11 sera porté par
les agents sanitaires ou les agents de police au Laboratoire Sultanien d'Hy-
giène aux fins d'analyse.
Si le lait est reconnu falsifié, mouillé ou adultéré, il sera confisqué et
procès-verbal sera dressé de ces opérations.
Dans le cas contraire, il sera rendu à son propriétaire.
titre iv.
inspection vétérinaire des betes laitieres.
Art. i3. — Toute personne entretenant une étable en vue de la produc-
tion du lait destiné à la vente devra en faire la déclaration à l'Administration
de l'Hygiène publique.
Art. i/j. — Les Vétérinaires du Ministère de l'Agriculture et de l'Hygiène
publique auront le droit d'inspecter à tout moment les étables et les bêtes
laitières en vue de s'assurer de l'état de santé de ces dernières.
Art. i5. — Toute vacbe, bulllesse ou autre bête laitière trouvée atteinte
de maladies contagieuses pour l'homme ou pour les animaux sera ou bien
isolée à l'étable même, ou, si les vétérinaires le jugent nécessaire, conduite
aux étables du Service vétérinaire.
Art. 16. — Le vétérinaire prescrira la désinfection de l'étable et édictera
toutes autres mesures d'hygiène qu'il estimera nécessaires.