Nus, Eugène; Méray, Antony; Varin, Amédée [Ill.]; Varin, Amédée [Oth.]: L' empire des légumes: mémoires de Cucurbitus Ier (Paris: G. de Gonet, 1851)

DROLERIES VÉGÉTALES» 2/ffi
— Ses confrères ne tenteront-ils donc rien pour la conserver?
— Oh ! que si, sacrédié, reprit vivement le céleri ; oh ! que si.
L’abandonnassent-ils tous d’ailleurs, que moi je suffis pour la
sauver.
— Voilà, me dis-je à part moi, un gaillard qui ne manque pas
de confiance en soi-même.
— Qu’on lui donne, continua-t-il, de la distraction, du soleil et
surtout un bon aphrodisiaque.
— Prenez mon ours, fis-je en éclatant de rire.
— Ne riez pas, s’écria-t-il ; je déclare que, si on pouvait lui
inspirer la joyeuse idée de faire graine, ses descendants naîtraient
désormais aussi sains que vigoureux.
Par ma foi, ce petit drôle de céleri avait complètement rai-
son, et venait très adroitement de mettre le doigt sur le vrai
remède.
Qu’on force la pomme de terre à se reproduire de semence et
à utiliser ses graines, procédé dont elle a perdu complètement
l’usage depuis son arrivée parmi nous, et elle est à jamais
sauvée.
Mais il nous restera toujours à déplorer le triste sort du chef
de cette race utile et plantureuse, forcé comme tous les inventeurs

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