Vicq-d'Azur, Félix: Traité d'anatomie et de physiologie (Band 1): Traité d'anatomie et de physiologie (Paris, 1786)

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pension une quantité plus ou moins grande d'huile est permis d'èspérer qu'il en résultera de grands avan-

qni constitue le beurre. La liqueur saline qu'on appelle tages pour l'art de guérir.

sérum, contient une substance sucrée , qu'on en extrait ao°. Le suc pancréatique a été peu examiné jusqu'ici.;

dans les montagnes de Suisse. C'est parles proportions On n'a eu que peu d'occasions de s'en procurer une

respectives du fromage, du beurreet de la partie sucrée, quantité suffisante pour en faire l'analyse ; on croit qu'il

que les laits de femme, de vache, de chèvre et d'ânesse, est analogue à la salive.

différent les uns des autres. Le premier ne contient 210. La sueur. On n'en a point fait l'analyse. La

presque pas de fromage, et il est presque entièrement difficulté de la recueillir s'y est opposée. On sait que

formé de matière sucrée; le second est celui.dans le- la sueur est souvent acide, qu'elle rougit le papier

quel tous ces principes sont le plus abondants; celui bleu, qu'elle est quelquefois fétide, plus ou moins co-

■de.chèvre contient beaucoup de fromage, relativement lorée, qu'elle tache le linge en jaune, en rose et même

aux autres substances ; le lait d'ânesse est à-peu-près en bleu.

dans le même cas. 220. La synovie. On n'en a point fait l'analyse.1 ,

14°. Les larmes. On n'a point examiné la nature des 23°. La transpiration insensible. On n'a nulle con-
larmes; On croit que c'est une liqueur saline, ce qui noissance positive sur la nature de l'humeur qui sort
est fondé sur sa saveur. Sa limpidité, sa ténuité et par la transpiration insensible. On croit qu'elle est sou-
son goût salé, sont les seules propriétés connues de ce vent acide; il faut qu'elle soit très volatile et très sus-
liquide, ceptibîe d'évaporation.

15°. La moelle. Le suc médullaire, renfermé dans les 240. Vapeurs qui s'élèvent des différents organes.;
cavités des os longs , est une matière huileuse très ana- L'intérieur des cavités du corps des animaux, telles que
îogue à la graisse. Quoiqu'on n'en ait pas fait une ana- celles du péritoine, de la plèvre, de la dure-mere , est
lyse particulière , on sait que la moelle est très fusible , rempli d'un fluide vaporeux qui est absorbé par les
qu'elle s'enflamme lorsqu'on la chauffe jusqu'à la ré- vaisseaux inhalants. Cette humeur paroît être de nature
duire en vapeurs, qu'elle ne se mêle point avec l'eau , albumineuse, car elle forme quelquefois sur la surface
et qu'elle forme un savon avec les akalis. Ces proprié- des viscères des concrétions blanches, collantes, et dis-
tés suffisent pour qu'on puisse la comparer à la graisse ; posées en aréoles. La liqueur des hydropiques, qui n'est
mais elle est plus atténuée, plus fusible, d'une saveur autre chose que ce fluide qui a cessé d'être absorbé, pré-
plus fine et plus agréable. sente les caractères du suc albumineux.

16°. La morve ou mucus des narines. On n'en a a5°. L'urine. Il n'y a personne qui ne sache que l'urine
point fait l'analyse. est une liqueur saline, une espèce de lessive plus ou
170. Le sang. Le sang est un liquide rouge, d'une moins chargée de sels. Quoiqu'on ait travaillé depuis
consistance un peu grasse et onctueuse, d'une saveur- long-temps sur cette liqueur animale, elle a offert
fade et salée, et qui a depuis 32 jusqu'à 40 degrés de encore aux chimistes les plus modernes des décou-
chaleur dans les vaisseaux artériels et veineux. Il offre vertes importantes. On y a trouvé 1°. du muriate de
tous ces caractères dans l'homme, dans les quadrupèdes soude; 20. du phosphate de soude; 3°. du phosphate
et dans les cétacées. 11 est plus chaud dans les oiseaux; il ammoniacal; 40. du phosphate calcaire; 5°. de l'acide
est froid dans les quadrupèdes ovipares , dans les set- phosphorique à riud; 6°. de l'acide lithique ou de la
pents et dans les poissons. matière du calcul aussi à nud ; 70. quelques portions
La concrescibilité est une des propriétés du sang les d'acide benzonique , ou semblable à celui qu'on ex-
plus remarquables, et qui méritent le plus l'attention des trait du benjoin; 8°. une matière gélatineuse; 90. deux
médecins;elle dépend d'une matière que nous nommons extraits différents l'un de l'autre. C'est de toutes les
fibreuse, et qu'on extrait du sang caillé, en le lavant humeurs animales la plus composée et la plus singu-
avecun filet d'eau au-dessus d'un tamis. Cette matière liere. ,
reste en fibres blanches entortillées sur le tamis, et 260. Humeurs particulières à certains animaux,
l'eau entraîne la partie colorante rouge. 11 se sépare Le musc est un suc résineux qu'on extrait d'une
du caillot du sang une liqueur blanche un peu jaune, poche située aux environs de l'ombilic d'un quadru-
qu'on nomme sérum, qui est coagulable par la chaleur, pede du genre des gazelles. Ce suc est très odorant, très
par les acides et par l'esprit de vin, comme Je blanc inflammable, très volatil, soluble dans l'esprit de vin
d'œuf. Dans cette liqueur sont dissous des sels neutres et dansl'éther. On en retire de l'huile essentielle,
muriaticjues et phosphoriques, sur-tout le muriate et le Le castoreum est aussi un suc concret, inflammable,
^Jj^gjjh^^^^^^^^^^^phosphate ammoniacal. La résineux, qui se ramasse dans deux follicules situées

lu fer. au-dessus des aînés du castor. Il est soluble en grande
1 jamais été examiné ehimi- partie dans l'esprit de vin et dans l'éther, il donne beau-
tôt pas la nature. coup d'huile essentielle par l'analyse,
s modernes ont fait des re- Le blanc de baleine est un suc huileux, concret,
sur la nature du suc gastiï- ' crystallisé , qu'on extrait de la tête et de la cavité ver-
:11e quelques physiologistes tébrale des cachalots. Ce suc, quoiqu analogue aux
un suc acide ; mais ils y ont huiles grasses ou fixes, est dissoluble dans l'esprit de
été dissolvante singulière , vin ; il devient très aisément rance , lorsqu'il est exposé
d nombre de corps, et une à une température de i5 à 20 degrés,
lté. C'est aux recherches de L'icthyocolle ou colle de poisson est la membrane
i, Sennebier et Jurine, que même de l'estomac de l'esturgeon, qu'on a fait dessé-
| Eu suivant ces travaux, il cher: c'est une substance de la nature des mucilages,