Texier, Charles
Description de l'Asie Mineure: faite par ordre du gouvernement français en 1833 - 1837 ; beaux-arts, monuments historiques, plans et topographie des cités antiques (Band 3) — Paris, 1849

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sécurité des voyageurs, font donner des chevaux de poste, fournir des vivres, et prési-
dent à tous les détails du voyage. Un bon cawas est indispensable pour voyager sans
obstacle; c'était autrefois le corps des Tatars qui jouissait de ce privilège; niais presque
tous les Tatars étaient janissaires, et, depuis la destruction de l'Orta, ce corps a perdu
toute espèce d'influence. -

Le 4 juillet, nous remîmes à la voile pour aller à Salonique, où nous arrivâmes le 8.
Il est difficile de se faire une idée d'un plus beau spectacle que celui que présente l'en-
trée du golfe, dont les côtes sont bordées par de hautes montagnes bien boisées et dé-
coupées de la manière la plus pittoresque. Au nord, la masse du mont Athos, qui pa-
raît d'autant plus élevé que son pied baigne directement dans la mer, offre mille ac-
cidents de vallées et de précipices peuplés de monastères, qui paraissent de loin comme
autant de points blancs semés sur la verdure de la montagne.

Toute cette cote, jusqu'au port Gavalla, est presque déserte; néanmoins, on aperçoit
de loin des champs cultivés qui indiquent que les villages ne sont pas très-éloignés dans
l'intérieur des terres.
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