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36i VOYAGE DA5S LA GRECE,

CHAPITRE CXXX.

Aperçus sur les mœurs publiques et privées des
Turcs.

Avant de terminer mes descriptions, il convient de
présenter quelques notions sur les mœurs, les usages
et la diététique des mahométans ainsi que des chré-
tiens de la Turquie d'Europe, en les considérant sous
un point de vue-où, ils n'ont été qu'imparfaitement
observés jusqu'à ce jour. Après cet exposé rapide, je
donnerai la statistique de la Morée, et l'état de la
marine marchande ottomane, de manière à ce qu'on
sache désormais à quoi s'en tenir sur l'état 'de la
Grèce. Enfin on jugera, d'après ces tableaux, que,
connaissant les hommes et les choses, j'aurais pu en-
trer dans beaucoup d'autres détails qu'il n'est pas
temps de mettre au grand jour.

La plupart des voyageurs qui ont écrit sur les
Turcs, ayant pris leurs modèles à Constantin ople,
n'ont fait connaître qu'un peuple modifié par l'esprit
de la cour, et calqué sur le type de la capitale. D'au-
tres, se contentant de définir l'essence illégitime (i)

(i) Le pouvoir despotique est non-seulement illégitime, mais
humiliant pour la souveraineté, si on sait distinguer l'autorité
royale du faux air de grandeur de la tyrannie. Le roi doit
être élevé dans des principes généreux, tandis que l'homme né
despote doit être nourri dans l'ignorance. Son destin est d'être
livré à l'incapacité et à une basse mollesse; ses plus grandes af-
faires sont les intrigues des femmes de son sérail. Comme
 
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