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https://doi.org/10.11588/diglit.4821#0013
HISTOIRE
DES
PLANTES CULTIVÉES EN EGYPTE ;
Par Alire RAFFENEAU DELILE,
*
Membre de l'Institut d'Egypte.
PREMIER MÉMOIRE.
SUR les Céréales graminées, les Fourrages, et les Grains
de la classe des Plantes légumineuses,
r ,v Nil règle les travaux de l'agriculture. Ce fleuve décroît au commencement
de l'automne , et abandonne par degrés les terres qu'il a inondées : elles sont
presque aussitôt ensemencées de grains, de trèfle, et de plusieurs autres plantes
de la classe des légumineuses. Les grains semés en octobre et novembre sont
1 orge et le blé. Les Égyptiens ne connoissent ni le seigle ni l'avoine. Le trèfle
sert de fourrage. Ils sèment un peu de fenugrec, et le mangent vert, ou le
donnent aux animaux. Ils cultivent abondamment les fèves, qui sont la princi-
pale nourriture des chameaux. Ils sèment, sur la limite du désert, des courges
et des concombres hâtifs , qu'ils abritent des froids du nord , en opposant aux
vents de petites haies sèches de joncs et de roseaux. Le lin et le carthame
réussissent dans les terres qui ne sont pas assez tôt abandonnées par le Nil pour
devenir propres à la culture de l'orge et du blé. La laitue, les lupins , la gesse,
les pois chiches, les lentilles, le pavot, le tabac et le chanvre (i) appartiennent,
comme les plantes précédentes, aux cultures d'automne et d'hiver, et se récoltent
au printemps.
Le blé monte en épi à la fin de février et au commencement de mars. C'est
alors que fleurissent les dattiers, à l'entretien desquels les Égyptiens consacrent
(i) Le chanvre, associé en quelque sorte avec le tabac, n'est cultivé en Egypte que pour en fumer les feuilles
sèches ou pour en préparer des électuaires enivrans.
H. N. TOME II. B*
DES
PLANTES CULTIVÉES EN EGYPTE ;
Par Alire RAFFENEAU DELILE,
*
Membre de l'Institut d'Egypte.
PREMIER MÉMOIRE.
SUR les Céréales graminées, les Fourrages, et les Grains
de la classe des Plantes légumineuses,
r ,v Nil règle les travaux de l'agriculture. Ce fleuve décroît au commencement
de l'automne , et abandonne par degrés les terres qu'il a inondées : elles sont
presque aussitôt ensemencées de grains, de trèfle, et de plusieurs autres plantes
de la classe des légumineuses. Les grains semés en octobre et novembre sont
1 orge et le blé. Les Égyptiens ne connoissent ni le seigle ni l'avoine. Le trèfle
sert de fourrage. Ils sèment un peu de fenugrec, et le mangent vert, ou le
donnent aux animaux. Ils cultivent abondamment les fèves, qui sont la princi-
pale nourriture des chameaux. Ils sèment, sur la limite du désert, des courges
et des concombres hâtifs , qu'ils abritent des froids du nord , en opposant aux
vents de petites haies sèches de joncs et de roseaux. Le lin et le carthame
réussissent dans les terres qui ne sont pas assez tôt abandonnées par le Nil pour
devenir propres à la culture de l'orge et du blé. La laitue, les lupins , la gesse,
les pois chiches, les lentilles, le pavot, le tabac et le chanvre (i) appartiennent,
comme les plantes précédentes, aux cultures d'automne et d'hiver, et se récoltent
au printemps.
Le blé monte en épi à la fin de février et au commencement de mars. C'est
alors que fleurissent les dattiers, à l'entretien desquels les Égyptiens consacrent
(i) Le chanvre, associé en quelque sorte avec le tabac, n'est cultivé en Egypte que pour en fumer les feuilles
sèches ou pour en préparer des électuaires enivrans.
H. N. TOME II. B*