Das Buch für alle: illustrierte Blätter zur Unterhaltung und Belehrung für die Familie und Jedermann (30.1895)

Heft I.

9

Hnmoriftisches

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das Kochbuch? Ich

I?















Wasser auf hundert Grad Celsius.








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Himmel, was ist das?!





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M!



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Vater: So, Kinder, von heute könnt ihr das
Kochen übernehmen, damit ich sehe, was ihr in der
Pension gelernt habt.


Vater: Nun, bringt ihr endlich das Essen? Na,
ich sehe schon, ich werde im Wirthshaus essen müssen.
Lotte, von morgen ab kochen Sie wieder!

Lotte, holen Sie 'mal beim Metzger 2,5 Kilo-
gramm Rindfleisch, womöglich Oberschalenmuskel!

/
/

DM

Aber, liebe Nora, welche Idee! Wie würde denn
das aussehen — —
Verzeihe, Beste, aber Du scheinst von der Chemie
der Küche — — —


Hilda: Ach, Papa, das ist herrlich! Du wirst
staunen!
Nora: So eine Küchenschürze kleidet doch reizend!

Jetzt an's Werk! Wo
denke, wir machen zunächst

Aber, liebe Hilda, Du schöpfest ja den ganzen
Schaum ab; Du weißt doch, daß derselbe aus 95 Pro-
zent Eiweiß besteht, und daß Eiweiß — - —

ML

Gut, das jetzt in den Topf gethan! Nun erhitzen
wir das


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ist
eine kräftige Bouillon!







WM !

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