Delisle, Léopold: Etudes sur la condition de la classe agricole et l'état de l'agriculture en Normandie au moyen âge (Evreux, 1851)

CHAPITRE IX.

BU BE TAIL .
Au moyen age, la multiplication du betail, favorisee,
a certains egards, par i’etat des personnes et l’etat des
terres, fut trop souvent entrayee par les evenement
politiques, et surtout par les guerres du xive et du
xv8 siecle.
Les paysans les plus pauvres, qui voulaient eiever
quelques tetes de betail, trouvaient une grande res-
source dans le droit de pature qu’ils pouvaient exercer,
soit sur les terres depouillees de leurs recoltes, soit
dans les iandes et les marais, soit enfm dans les bois.
Ces avantages etaient communs aux laboureurs qui
formaient la classe moyenne des campagnes. De plus,
les domaines qu’ils affermaient etaient souvent charges
aux frais du proprietaire de tout le betail necessaire a
1’exploitation et au depouillement de la terre. Ainsi,
a la fin du xne siecle , Guillaume Mouton requt des reli-
gieuses de la Trinite de Caen une terre sise a Osber-
ville-sur-Mer, sur laquelle etaient 4 boeufs et 40 brebisl.
Quand, en 1255, Farchevbque de Rouen afferma , pour
trois ans, a Renaud de Tremblai, clerc, son manoir
d’Alihermont et de Craudale, il etait garni de 173 mou-
1 Willelmus Moutun recepit in stauramento iiij bovcs et xl oves, etc*. ;
Chartul. S. Trin. Cad., f. 75 v.