DOI issue:
Nr. 9 (24. Juni 1899)
DOI Page / Citation link:https://doi.org/10.11588/diglit.25135#0073
Heidelbergeb Akademische Mitteilttngen
1899
Augustinergasse 3 a, gegenüber der Universität
empflehlt:
täglich frisclte Stnttgarter
Wnrstwaren.
ff. Auischnitt, Salami, Servelat- und
Mettwurst.
ff. Käse, Tafelbutter.
Thee, Choeolade und Caeao.
Belegte Brödchen zu 20 Pfg.
Angnstinergasse 3 a,
328 (2-2) gegenüber der Universität.
Restaurant Adam Kern
(vormals Brauerei Schuh & Denner)
Kergheimer (Strasse 8
2 Min. vom Bahnhof, in der Nähe der Kliniken.
Grosse Räumlichkeiten, Restauration zu jeder
Tageszeit, guter Mittagstisch, reine Ober-
länder, Pfälzer u. Rheinweine, helles u. dunkles
Bier aus der Brauerei vormals Kleinlein.
297* Achtungsvoll A. Kern.
FKIEDRICH WALB
cliirurg. Instrumentenmacher
Heidelberg, Hauptstrasse 28,
vom i. Juli an: Hauptstrasse 50
empfiehlt sein reichhaltizes Lager anatomischer, chirur-
?|ischer und geburtshilfl. Instrumente, Mikroskopie-
nstrumente und komplete Bestecke, Objektträger,
Deckgläschen, Präparatenmappen und Bücher sowie
alle zur Krankenpflege gehörigen Gerätschaften.
275* ^eparaturen solid, schnell und billig.
Dedikationen nnd wissenschaftl. Arbeiten
fertigt schnell und billig
eorg
Lithographie und Steindruckerei
268* 42 Hanptstrasse 42.
Anfertigung von Autographien.
Visit- und Einiadungskarten, Menns
sowie alle kaufmänn. und behördl. Drucksachen,
Tanzunterrichts-Schule
von
Frau Karl Bittler
Unirersitätstanzlelirerswitwe und Solin.
Erteilung von Privatkursen und Privatstunden.
Hauptstrasse 109, eine Treppe.
Näheres besagen die Prospekte. 274*
usikalien- und
Saitenhaiidlung
Eugen Pfeiffer
Ludwigsplatz 10 — gegenttber d. üniversität
Grösste Musikalien-Leihanstalt
M
287*
gegründet 1865.
Goldner Engel
3i4* 67 Hauptstrasse 67
Nen lierg'erichtete Lokalitäten mit elektr.
Beleuchtung in nächster Nähe der Anatomie
(Friedrichshau) und des Chem. Laboratoriums.
Empfehle guten bttrgerlichen Mittagstisch
von 12—2 Uhr, in und ausser Abonnement.
Reiclihaltige Frtthstücks- und Ahendkarte.
Hochfeine Biere nach Wiener und Münchner
Brauart. Beine Weine.
Anfmerksftmc Bedfennng. Panvrf Dni-F-f
Solule Prcise. UCUry ttolTI.
treter der künstlichen Süssstoffe, das Sac-
cliarin, richteten, hat die Fabrikanten
einiger anderer Snrrogate, namentlich des
Zuckerins und der Crystallose, veranlasst,
nunmehr die Aufmerksamkeit des Publi-
kums auf ihre Erzeugnisse zu lenken.
In den Augen aller urteilsfähigen Leute
wird von vornherein der häufige Angriff
gegen den Zucker, der die neuerdings
lancierte Reklame der Zuckerin-Fabrikan-
ten einleitet, verdächtig sein. Der hohe
JSTährffert des Znckers ist über alle Zweifel
erhaben und die ehrlichen unter den Fabri-
kanten der künstlichen Süssstoffe geben
selbst zu, dass ihre Erzeugnisse keines-
wegs beabsiclitigen, den Zucker als Nähr-
stoff zu ersetzen. Von den. Aerzten,
welche z. B. die Saccharin-Fabrikanten
für sich anführen, haben einige rund
heraus gesagt, dass eine SacchariD-Ernäli-
rung statt einer Zucker-Ernährung eine
Ernährungsfälschung darstelle. Dass der
Rübenzucker von sämtlichen Nahrungs-
mitteln den höchsten Prozentsatz an
Kohlenhydraten enthält und deshalb zur
Muskelbildung und wegen seiner leichten
Resorption zum raschen Kräfteersatz un-
iibertrefflich ist, das ist von der Nah-
r.ungsmittel-Chemie und der Physiologie
als ein unerschütterlicher Lehrsatz fest-
gestellt. Dass es Krankheiten giebt, in
denen die Zuckernahrung nicht angezeigt
ist, wird niemand bestreiten, ebenso wie
man einen Kranken nicht unter allen Um-
ständen mit bestem Filetfleisch ernähren
darf. Ein besonders verwerflicher Re-
klametrick der Süssstoff-Fabrikanten ist
es nun, dass sie auf solche Krankheits-
fälle bezügliche Aeusserungen einzelner
Aerzte zu einer allgemeinen Empfehlung
ihrer Fabrikate verwenden. Gewisse Ver-
suche in der Breslauer Universitäts-Kin-
derklinik nekmen sowohl die Saccharin-
Fabrikanten wie Zuckerin-Fabrikanten für
sich in Anspruch, trotzdem feststeht, dass,
wer sein Kind mit Saccharin statt mit
Zucker ernähren wollte, ihm einen wesent-
lichen Nährstoff vorenthalten würde. Das
Zuckerin ist ein sulfominbenzoesaures Salz,
dessen Verwendung ebenso wie die des
Saccharins und der Crystallose durch das
Reichsgesetz vom 1. Oktober 1898 bei der
gewerbsmässigen Herstellung von Bier,
Wein etc. verboten ist, und das in den
meisten anderen europäischen Ländern
von der Verwendung in Nahrungsmitteln
überhaupt ausgeschlossen ist. Es ist sehr
lehrreich, die Urteile der Fabrikanten der
künstlichen Süssstoffe sich anzusehen. Die
Zuckerinfirma sagt selbst: Crystallose ist
im Geschmack viel besser als Saccharin-
und Zuckerintahletten, denn Crystallose
enthält kein doppelkohlensaures Natron,
welches den Hauptbestandteil ( s/4) dieser
Tabletten ausmacht und durch seinen
laugenhaften Geschmack die mit solchen
Tabletten versüssten Getränke für viele
ungeniessbar macht. Ob nach dieser Er-
klärung der Fabrikanten über ihr eigenes
Erzeugnis die Reklame für das Zuckerin
Carl KopIi Bncliiermeister
Heidelberg
Sa.nd.ffa.SSe 16, nächst der Peterskirche
empfiehlt seine gut eingerichtete Werkstätte zur
Herstellung aller einschlägigen Arbeiten.
Haltbare, geschmackvolle und akkurate Aus-
264* führung aller Aufträge.
Basclie Bediennng. Mässige Preise.
Mannheim
(Jriein'tdjsrinfl)
Kolossal-
Rnad-Geinälile
ßilt iiits
18. Dezember 1870.
Gemalt von C. Becker, Professor
Kallmorgen und K. Kehr.
Täglich geöffnet von halb
9 Uhr morgens bis zur Dämme-
rung. 269*
WP L»eilianstalt
von Pianos, Musikalien
und verscliiedenen Musikinstrumenten,
ebenso kann in meinem Musikzimmer stunden-
weise gespielt werden, die Stunde 30 Pfg.
Dsn Jfcrren %ademikern Uorjugspreiss.
Kaii Hochstein,
Mnsikhans,
808* Heidelberg, Hauptstrasse 73.
RestanrantmWeissenBock
am Heumarkt nalie der Universitiit.
Ausschank und Allein-Depot von
Münchener Pschorrbräu
für Heidelberg und Umgebung.
Aeclit Pilsener Bier
aus der ersten Pilsener Aktienbrauerei
und
Hannheimer Exportbier
aus der Brauerei A.-G. Durlacher Hof.
Versand von Flaschenbier nach auswärts in Fach-
kisten.
Gebinde in jeder Grösse stets vorrätig.
pcine Weine. Gute Jfüche. P[ässige Preise.
JLOUiS SchaaiT, Besitzer.
263* Fernsprecher 167,
Hauptstr.
03
Ecke der
Ziegelgasse.
Hanptstr.
"63
Ecke der
Ziegelgasse.
WILH. PFÄFF 317*
Gi'össtes opt.-meclian.-pliot. Spezialgesclüift
Reparaturwerkstätte
Deckgiaser, Objektträger, Mappen Kasten u. s. w. in
bekannt bester Ware zu billigsten Preisen.
Dissertationen
u, s. w. werden mit Schreibmaschine ge-
schrieben; tad.ellose Ausführung garantiert.
Zu erfragen Ingrinmtr. ^6 II. 324*
1899
Augustinergasse 3 a, gegenüber der Universität
empflehlt:
täglich frisclte Stnttgarter
Wnrstwaren.
ff. Auischnitt, Salami, Servelat- und
Mettwurst.
ff. Käse, Tafelbutter.
Thee, Choeolade und Caeao.
Belegte Brödchen zu 20 Pfg.
Angnstinergasse 3 a,
328 (2-2) gegenüber der Universität.
Restaurant Adam Kern
(vormals Brauerei Schuh & Denner)
Kergheimer (Strasse 8
2 Min. vom Bahnhof, in der Nähe der Kliniken.
Grosse Räumlichkeiten, Restauration zu jeder
Tageszeit, guter Mittagstisch, reine Ober-
länder, Pfälzer u. Rheinweine, helles u. dunkles
Bier aus der Brauerei vormals Kleinlein.
297* Achtungsvoll A. Kern.
FKIEDRICH WALB
cliirurg. Instrumentenmacher
Heidelberg, Hauptstrasse 28,
vom i. Juli an: Hauptstrasse 50
empfiehlt sein reichhaltizes Lager anatomischer, chirur-
?|ischer und geburtshilfl. Instrumente, Mikroskopie-
nstrumente und komplete Bestecke, Objektträger,
Deckgläschen, Präparatenmappen und Bücher sowie
alle zur Krankenpflege gehörigen Gerätschaften.
275* ^eparaturen solid, schnell und billig.
Dedikationen nnd wissenschaftl. Arbeiten
fertigt schnell und billig
eorg
Lithographie und Steindruckerei
268* 42 Hanptstrasse 42.
Anfertigung von Autographien.
Visit- und Einiadungskarten, Menns
sowie alle kaufmänn. und behördl. Drucksachen,
Tanzunterrichts-Schule
von
Frau Karl Bittler
Unirersitätstanzlelirerswitwe und Solin.
Erteilung von Privatkursen und Privatstunden.
Hauptstrasse 109, eine Treppe.
Näheres besagen die Prospekte. 274*
usikalien- und
Saitenhaiidlung
Eugen Pfeiffer
Ludwigsplatz 10 — gegenttber d. üniversität
Grösste Musikalien-Leihanstalt
M
287*
gegründet 1865.
Goldner Engel
3i4* 67 Hauptstrasse 67
Nen lierg'erichtete Lokalitäten mit elektr.
Beleuchtung in nächster Nähe der Anatomie
(Friedrichshau) und des Chem. Laboratoriums.
Empfehle guten bttrgerlichen Mittagstisch
von 12—2 Uhr, in und ausser Abonnement.
Reiclihaltige Frtthstücks- und Ahendkarte.
Hochfeine Biere nach Wiener und Münchner
Brauart. Beine Weine.
Anfmerksftmc Bedfennng. Panvrf Dni-F-f
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treter der künstlichen Süssstoffe, das Sac-
cliarin, richteten, hat die Fabrikanten
einiger anderer Snrrogate, namentlich des
Zuckerins und der Crystallose, veranlasst,
nunmehr die Aufmerksamkeit des Publi-
kums auf ihre Erzeugnisse zu lenken.
In den Augen aller urteilsfähigen Leute
wird von vornherein der häufige Angriff
gegen den Zucker, der die neuerdings
lancierte Reklame der Zuckerin-Fabrikan-
ten einleitet, verdächtig sein. Der hohe
JSTährffert des Znckers ist über alle Zweifel
erhaben und die ehrlichen unter den Fabri-
kanten der künstlichen Süssstoffe geben
selbst zu, dass ihre Erzeugnisse keines-
wegs beabsiclitigen, den Zucker als Nähr-
stoff zu ersetzen. Von den. Aerzten,
welche z. B. die Saccharin-Fabrikanten
für sich anführen, haben einige rund
heraus gesagt, dass eine SacchariD-Ernäli-
rung statt einer Zucker-Ernährung eine
Ernährungsfälschung darstelle. Dass der
Rübenzucker von sämtlichen Nahrungs-
mitteln den höchsten Prozentsatz an
Kohlenhydraten enthält und deshalb zur
Muskelbildung und wegen seiner leichten
Resorption zum raschen Kräfteersatz un-
iibertrefflich ist, das ist von der Nah-
r.ungsmittel-Chemie und der Physiologie
als ein unerschütterlicher Lehrsatz fest-
gestellt. Dass es Krankheiten giebt, in
denen die Zuckernahrung nicht angezeigt
ist, wird niemand bestreiten, ebenso wie
man einen Kranken nicht unter allen Um-
ständen mit bestem Filetfleisch ernähren
darf. Ein besonders verwerflicher Re-
klametrick der Süssstoff-Fabrikanten ist
es nun, dass sie auf solche Krankheits-
fälle bezügliche Aeusserungen einzelner
Aerzte zu einer allgemeinen Empfehlung
ihrer Fabrikate verwenden. Gewisse Ver-
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derklinik nekmen sowohl die Saccharin-
Fabrikanten wie Zuckerin-Fabrikanten für
sich in Anspruch, trotzdem feststeht, dass,
wer sein Kind mit Saccharin statt mit
Zucker ernähren wollte, ihm einen wesent-
lichen Nährstoff vorenthalten würde. Das
Zuckerin ist ein sulfominbenzoesaures Salz,
dessen Verwendung ebenso wie die des
Saccharins und der Crystallose durch das
Reichsgesetz vom 1. Oktober 1898 bei der
gewerbsmässigen Herstellung von Bier,
Wein etc. verboten ist, und das in den
meisten anderen europäischen Ländern
von der Verwendung in Nahrungsmitteln
überhaupt ausgeschlossen ist. Es ist sehr
lehrreich, die Urteile der Fabrikanten der
künstlichen Süssstoffe sich anzusehen. Die
Zuckerinfirma sagt selbst: Crystallose ist
im Geschmack viel besser als Saccharin-
und Zuckerintahletten, denn Crystallose
enthält kein doppelkohlensaures Natron,
welches den Hauptbestandteil ( s/4) dieser
Tabletten ausmacht und durch seinen
laugenhaften Geschmack die mit solchen
Tabletten versüssten Getränke für viele
ungeniessbar macht. Ob nach dieser Er-
klärung der Fabrikanten über ihr eigenes
Erzeugnis die Reklame für das Zuckerin
Carl KopIi Bncliiermeister
Heidelberg
Sa.nd.ffa.SSe 16, nächst der Peterskirche
empfiehlt seine gut eingerichtete Werkstätte zur
Herstellung aller einschlägigen Arbeiten.
Haltbare, geschmackvolle und akkurate Aus-
264* führung aller Aufträge.
Basclie Bediennng. Mässige Preise.
Mannheim
(Jriein'tdjsrinfl)
Kolossal-
Rnad-Geinälile
ßilt iiits
18. Dezember 1870.
Gemalt von C. Becker, Professor
Kallmorgen und K. Kehr.
Täglich geöffnet von halb
9 Uhr morgens bis zur Dämme-
rung. 269*
WP L»eilianstalt
von Pianos, Musikalien
und verscliiedenen Musikinstrumenten,
ebenso kann in meinem Musikzimmer stunden-
weise gespielt werden, die Stunde 30 Pfg.
Dsn Jfcrren %ademikern Uorjugspreiss.
Kaii Hochstein,
Mnsikhans,
808* Heidelberg, Hauptstrasse 73.
RestanrantmWeissenBock
am Heumarkt nalie der Universitiit.
Ausschank und Allein-Depot von
Münchener Pschorrbräu
für Heidelberg und Umgebung.
Aeclit Pilsener Bier
aus der ersten Pilsener Aktienbrauerei
und
Hannheimer Exportbier
aus der Brauerei A.-G. Durlacher Hof.
Versand von Flaschenbier nach auswärts in Fach-
kisten.
Gebinde in jeder Grösse stets vorrätig.
pcine Weine. Gute Jfüche. P[ässige Preise.
JLOUiS SchaaiT, Besitzer.
263* Fernsprecher 167,
Hauptstr.
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Ecke der
Ziegelgasse.
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Ecke der
Ziegelgasse.
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Reparaturwerkstätte
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