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Dobler, Ernst: Die Bierstube im Hotel
DOI Page / Citation link: https://doi.org/10.11588/diglit.10945#0435
INNEN-DEKO RATION
419
BIERSTUBE IM HOTEL RUF-PFORZHEIM »BÜFETT« TANNE, PUTZ MIT SGRAFFITO
DIE BIERSTUBE IM HOTEL
Häufig haben gerade erstrangige Gasthöfe heute Rundbogentür (Abb. S. 420), welche in den ersten
den Wunsch, ihren Gästen irgendwo im Hause Raum führt (Abb. S. 419, 420). Er hat vor allem dem
Räume zur Verfügung zu stellen, deren Zuschnitt sich Passantenverkehr zu dienen und trägt dem Rechnung
von der Eleganz der Speisesäle abhebt in der Richtung durch eine gediegene Ausstattung von derber, heiterer
einer gelockerten, zwanglosen Gemütlichkeit. Zum Gemütlichkeit, welche an eine ländliche Gaststube
kurzen Imbiß, zum behaglichen Dämmerschoppen, denken läßt. Die Wände (Naturputz mit Sgraffito)
auch zu Verabredungen unter Freunden sind diese sind bis auf Brüstungshöhe mit dunkelgebrannten
»Bierstuben« den großen Hotels unentbehrlich. Eine Tannenbohlen Verkleidet. Stühle und Bänke halten
solche Bierstube für das Hotel Ruf in Pforzheim zu sich in tüchtigen Formen bäuerlichen Hausrats, eben-
schaffen, war die Aufgabe, über deren Lösung die bei- so die Tische, deren Platten aus Ahorn bestehen und
folgenden Abbildungen kurz berichten. Der Lösung nicht gedeckt werden. Eine besonders behagliche Aus-
war durch das Vorhandensein eines vom Hotel völ- gestaltung hat das Büfett erfahren, dessen Bedachung
lig abgetrennten Raumkomplejces, der früher als sich in der Form an die alte ländliche Kaminhaube
»Schwemme« diente, in der erwünschtesten Weise vor- anschließt. Die Wandmalerei bewegt sich hier wie in
gearbeitet. Er bestand aus drei Räumen, bei denen den anderen Räumen in lustigen Motiven aus der
kaum eine Mauer rechtwinklig zur andern stand. Das weltbekannten ortsansässigen Edelmetallindustrie,
gab im ganzen wie im einzelnen reizvolle Gestaltungs- Der Künstler, Jockel mon-ten-Bruck, Stuttgart, hat
möglichkeiten. Jeder Raum mußte seine eigene Form sie nach dem Leben studiert und ihre typischen Mo-
erhalten, die zahlreichen winkligen Ecken boten Ge- mente zum Vorwurf genommen. Zweierlei wurde da-
legenheit zu behaglichen Untergliederungen. mit erreicht: Schmücken und Erzählen. Auch der
Man betritt die Bierstube vom Hotel aus durch eine eigenartige Lichtträger an der Decke des ersten Rau-
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BIERSTUBE IM HOTEL RUF-PFORZHEIM »BÜFETT« TANNE, PUTZ MIT SGRAFFITO
DIE BIERSTUBE IM HOTEL
Häufig haben gerade erstrangige Gasthöfe heute Rundbogentür (Abb. S. 420), welche in den ersten
den Wunsch, ihren Gästen irgendwo im Hause Raum führt (Abb. S. 419, 420). Er hat vor allem dem
Räume zur Verfügung zu stellen, deren Zuschnitt sich Passantenverkehr zu dienen und trägt dem Rechnung
von der Eleganz der Speisesäle abhebt in der Richtung durch eine gediegene Ausstattung von derber, heiterer
einer gelockerten, zwanglosen Gemütlichkeit. Zum Gemütlichkeit, welche an eine ländliche Gaststube
kurzen Imbiß, zum behaglichen Dämmerschoppen, denken läßt. Die Wände (Naturputz mit Sgraffito)
auch zu Verabredungen unter Freunden sind diese sind bis auf Brüstungshöhe mit dunkelgebrannten
»Bierstuben« den großen Hotels unentbehrlich. Eine Tannenbohlen Verkleidet. Stühle und Bänke halten
solche Bierstube für das Hotel Ruf in Pforzheim zu sich in tüchtigen Formen bäuerlichen Hausrats, eben-
schaffen, war die Aufgabe, über deren Lösung die bei- so die Tische, deren Platten aus Ahorn bestehen und
folgenden Abbildungen kurz berichten. Der Lösung nicht gedeckt werden. Eine besonders behagliche Aus-
war durch das Vorhandensein eines vom Hotel völ- gestaltung hat das Büfett erfahren, dessen Bedachung
lig abgetrennten Raumkomplejces, der früher als sich in der Form an die alte ländliche Kaminhaube
»Schwemme« diente, in der erwünschtesten Weise vor- anschließt. Die Wandmalerei bewegt sich hier wie in
gearbeitet. Er bestand aus drei Räumen, bei denen den anderen Räumen in lustigen Motiven aus der
kaum eine Mauer rechtwinklig zur andern stand. Das weltbekannten ortsansässigen Edelmetallindustrie,
gab im ganzen wie im einzelnen reizvolle Gestaltungs- Der Künstler, Jockel mon-ten-Bruck, Stuttgart, hat
möglichkeiten. Jeder Raum mußte seine eigene Form sie nach dem Leben studiert und ihre typischen Mo-
erhalten, die zahlreichen winkligen Ecken boten Ge- mente zum Vorwurf genommen. Zweierlei wurde da-
legenheit zu behaglichen Untergliederungen. mit erreicht: Schmücken und Erzählen. Auch der
Man betritt die Bierstube vom Hotel aus durch eine eigenartige Lichtträger an der Decke des ersten Rau-