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Payer, Jean-Baptiste
Traité d'organogénie comparée de la fleur (Band 1): Texte — 1857

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https://doi.org/10.11588/diglit.9757#0712

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ORDRE DES CYPÉRACÉES.

L'organogénie des Cypéracées présente quelque intérêt, car elle permet
de déterminer avec certitude la nature de ce sac qui enveloppe le pistil
des Carex et de ces lanières si nombreuses parfois qui entourent la fleur
des Scirpus et des Eriophorum, lanières dont l'ensemble constitue ce que
les botanistes ont appelé le périjgone^ Pour tous ceux, en effet, qulrépéteron t
nos observations, le sac des Carex sera un périanthe composé de deux
folioles connées, tandis que le périgone des Eriophorum et des Scirpus ne
sera qu'un développement plus ou moins lamelliforme du disque.

Dans les Carex, les sexes sont séparés. La fleur mâle se compose, à
l'origine, d'un tubercule, à la surface duquel apparaissent bientôt, et simul-
tanément trois mamelons, rudiments des étamines; de ces trois mamelons,
deux sont postérieurs et un antérieur. Jamais on n'aperçoit la moindre
trace de pistil. Dans la fleur femelle, sur le tubercule primitif, se montrent
simultanément deux replis opposés, placés l'un à droite et l'autre à gauche
delà bractée mère; ces deux replis, d'abord distincts, se rapprochent par
leur base en grandissant, deviennent connés, et finissent par former le sac
que les botanistes descripteurs appellent utricule. Au moment où ces deux
replis deviennent connés, on on voit poindre deux autres qui leur sont
superposés; ces deux nouveaux replis sont d'abord distincts comme les deux
premiers, puis leur base se rapprochant, ils constituent de même un sac
qui est l'ovaire, et qui est; surmonté île deux styles, prolongements de ce
qu'on pourrait nommer les nervures médianes de ces deux replis.

Dans les Scirpus et les Eriophorum, les fleurs sont hermaphrodites. Il
y a tantôt deux et tantôt trois étamines; quand il y en a deux, elles sont
placées l'une à droite et l'autre à gauche de la bractée mère; quand il y en
a trois, la troisième est superposée à celte bractée mère. Ce sont, à l'origine,
comme clans les Carex, trois petits mamelons qui apparaissent en même
temps sur un bourrelet circulaire qui s'est, produit tout autour du récep-
tacle. Après l'apparition de ces mamelons staminaux, on voit poindre deux
ou trois antres bourrelets qui leur sont superposés et qui sont les rudiments
 
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