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https://doi.org/10.11588/diglit.4819#0473
MEMOIRE
SUR
L'AGRICULTURE, L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE
DE L'EGYPTE;
Par M. P. S. GIRARD,
Ingénieur en chef des ponts et chaussées ; membre de l'Académie royale des
sciences, et de l'Institut d'Egypte ; Chevalier de l'ordre royal de la Légion
d'honneur.
Immédiatement après l'occupation des différentes provinces de l'Egypte par
l'armée Française, je fus chargé de remonter le Nil jusqu'à la première cataracte,
de reconnoître l'influence de ce fleuve sur la fertilité de cette contrée, et de
recueillir les matériaux nécessaires pour établir sur un plan général le système de
ses irrigations.
Je partis duKaire, le 20 ventôse de l'an 7 [ 19 mars 1799], avec plusieurs
membres de la Commission des arts : chacun de nous s'occupa, pendant le voyage,
des recherches vers lesquelles son goût particulier l'appeloit. Celles que je me
proposois de faire ayant spécialement pour objet l'amélioration du pays, il falloit,
avant tout, acquérir la connoissance exacte de son état actuel, et des ressources
que lui procurent l'agriculture, l'industrie et le commerce. Le champ des ren-
seignemens que j'avois à recueillir, se trouvoit ainsi parfaitement circonscrit; et
je l'ai parcouru avec d'autant plus de détails, que je m'y suis, pour ainsi dire,
exclusivement renfermé.
Je commençai, dès le jour même de notre départ, à porter sur mon jour-
nal de voyage les renseignemens que je recueillois. Ils m'étoient fournis, tantôt
par les cheykhs des villages, que je faisois appeler; tantôt par de simples cul-
tivateurs que je rencontrois ; souvent par des voyageurs du pays, que nous rece-
vions dans notre barque. L'interprète qui nous accompagnoit, n'ayant presque
toujours qu'à répéter les mêmes questions à ceux que j'interrogeois, parvint
bientôt à saisir l'esprit de leurs réponses ; et, si elles n'ont pas toujours été faites
avec la même bonne foi, je suis sûr du moins qu'elles m'ont été rendues avec
fidélité.
La partie supérieure du Sa'yd n'étoit point encore complètement occupée pai-
res troupes du général Desaix, lorsque nous arrivâmes à Syout : cette circons-
tance nous retint dans cette ville depuis le 28 mars jusqu'au 18 mai suivant.
Ê. M. TOME II. Qqq 2
SUR
L'AGRICULTURE, L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE
DE L'EGYPTE;
Par M. P. S. GIRARD,
Ingénieur en chef des ponts et chaussées ; membre de l'Académie royale des
sciences, et de l'Institut d'Egypte ; Chevalier de l'ordre royal de la Légion
d'honneur.
Immédiatement après l'occupation des différentes provinces de l'Egypte par
l'armée Française, je fus chargé de remonter le Nil jusqu'à la première cataracte,
de reconnoître l'influence de ce fleuve sur la fertilité de cette contrée, et de
recueillir les matériaux nécessaires pour établir sur un plan général le système de
ses irrigations.
Je partis duKaire, le 20 ventôse de l'an 7 [ 19 mars 1799], avec plusieurs
membres de la Commission des arts : chacun de nous s'occupa, pendant le voyage,
des recherches vers lesquelles son goût particulier l'appeloit. Celles que je me
proposois de faire ayant spécialement pour objet l'amélioration du pays, il falloit,
avant tout, acquérir la connoissance exacte de son état actuel, et des ressources
que lui procurent l'agriculture, l'industrie et le commerce. Le champ des ren-
seignemens que j'avois à recueillir, se trouvoit ainsi parfaitement circonscrit; et
je l'ai parcouru avec d'autant plus de détails, que je m'y suis, pour ainsi dire,
exclusivement renfermé.
Je commençai, dès le jour même de notre départ, à porter sur mon jour-
nal de voyage les renseignemens que je recueillois. Ils m'étoient fournis, tantôt
par les cheykhs des villages, que je faisois appeler; tantôt par de simples cul-
tivateurs que je rencontrois ; souvent par des voyageurs du pays, que nous rece-
vions dans notre barque. L'interprète qui nous accompagnoit, n'ayant presque
toujours qu'à répéter les mêmes questions à ceux que j'interrogeois, parvint
bientôt à saisir l'esprit de leurs réponses ; et, si elles n'ont pas toujours été faites
avec la même bonne foi, je suis sûr du moins qu'elles m'ont été rendues avec
fidélité.
La partie supérieure du Sa'yd n'étoit point encore complètement occupée pai-
res troupes du général Desaix, lorsque nous arrivâmes à Syout : cette circons-
tance nous retint dans cette ville depuis le 28 mars jusqu'au 18 mai suivant.
Ê. M. TOME II. Qqq 2