LeCamus de Mézières, Nicolas: Le génie de l'architecture ou l'analogie de cet art avec nos sensations (Paris, 1780) [Cicognara, 460]

DE L’ARCHITECTURE. 20*
cîons , des rapports , & se réunir à la pre-
mière : c’est ce que nous allons voir par les
détails.
Première Piece de l'Office»
Cette première piece doit être fort grande ,
bien éclairée , carrelée en grands carreaux
de terre cuite & plafonée ; elle sert en géné-
ral de dégagement aux autres pièces qui en
dépendent 3 elle est utile aussi pour les por-
teurs & pour les hottes : il faut le long des murs
quelques tables un peu fortes : il doit y en
avoir en face des croisées qui soient soute-
nues sur des potences de fer scellées dans
les murs ; il convient aussi d’y placer trois ou
quatre forts billots. En effet, c’est dans cette
piece que sont les mortiers pour piler & faire
les pâtes ; c’est enfin dans cet endroit où se
sont les gros ouvrages 3 &, pour bien dire *
la distribution du tout»
Seconde Piece de travail pour les
Sucreries.
Cette piece doit être bien éclairée 3 carrelée
en grands carreaux êc plafonée ; en face des