LeCamus de Mézières, Nicolas: Le génie de l'architecture ou l'analogie de cet art avec nos sensations (Paris, 1780) [Cicognara, 460]

DE L’ARCHITECTURE. 187
Salle du Buffet.
La salle à manger est ordinairement pré-
cédée d’une antichambre où se trouvent un
buffet pour poser les choses les plus essen-
tielles au service > & un poêle qui non-seu-
lement échauffe la piece où il est posé , mais
qui par le moyen des tuyaux communique à
la salle cette douce chaleur si nécessaire quand
on est à table. Il sert aussi de réchauffoir pour
de certains plats au moins place-t-on dessus
les piles d’assiettes , pour qu’elles ne soient
pas froides quand on les présente : rien n’est
plus désagréable que de voir des mets qui à
peine servis deviennent froids.
Cette piece peut être en carreaux de pierre
'de liais ^ elle sera plafonée avec corniche ,
& tiendra de la proportion Dorique ; on la
décorera dans le genre de la salle à manger. Si
cette derniere est en stuc , ousi elle est peinte
en marbre 9 la piece dont il s’agit doit l’être
ausli : mais dans ce cas il faut employer une eL
pece de marbre plus commun. En effet, il doit
toujours y avoir gradation de richesse ; c’esl