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Das neue Frankfurt: internationale Monatsschrift für die Probleme kultureller Neugestaltung — 5.1931

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May, Ernst: Der Bau neuer Städte in der U.D.S.S.R.
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https://doi.org/10.11588/diglit.17293#0169

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Generalplan der Stadt Tirgan ■ General plan of *

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zur Verfügung (teilen konnte, dafj die Union, die er vertrete, diefes Problem
nicht kenne.

Eine der vielen Maßnahmen und eine der wichtigften auf dem Wege der
Vermehrung der Arbeitskräfte ift die Nurjbarmachung der Arbeit der
Frau. Was bedeutet das? Das bedeutet, dafj alle diejenigen Funktionen,
die die Frau bisher im Haufe ausübte oder wenigftens der gröfjte Teil der-
felben, von der öffentlichen Hand übernommen werden müffen: insbefon-
dere die Ernährung und die Kindererziehung. Soweit das Problem
der öffentlichen Ernährung berührt wird, fo fcheinen befondere Schwie-
Die öffentliche Ernährung rigkeiten kaum im Wege zu ftehen. Die grofjen öffentlichen Küchen in Moskau,

Leningrad und zahlreichen Zentren des induftriellen und landwirtfchaftlichen
Aufbaues bewähren fich. Allerdings macht fich eine ausgefprochene Tendenz
gegen eine zu ftarke Zufammendrängung der Menfchen in den Küchen
geltend. Man bevorzugt kleinere Speifeanftalten, in denen noch ein gewiffer
Kontakt zwifchen Konfumenten und Produzenten ftattfindet. Im Zufammen-
hang mit den neuen Städten der U. d. S. S. R. werden daher fogenannfe
Ernährungskombinate gebaut, die bei vollkommener Ausgeftaltung Schlacht-
hof, Brotfabrik, Lagerhäufer und Grofjküchen enthalten, in denen Halbfertig-
fabrikate hergeffellt werden, die dann fyftematifch bis in die einzelnen Kon-
fumftellen der Wohnquartale geleitet werden.

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