tische und -Platten Sorge getragen. Auch die
Spüleinrichtungen wurden wesentlich verbessert
und zweckmäßig gestaltet. Die Spülbecken
werden zumeist aus nicht oxydierendenMetallen,
wie Nickel, Nickelin, Neusilber und dergl. an-
gefertigt, auch mit besonderen Behältern zum
Abkochen und Desinfizieren der Geschirre ver-
sehen und mit fließendem Heißwasser versorgt.
Vorstehende Abbildung einer Herrschafts-
küche sei hiermit kurz erläutert: der frei-
stehende Kochherd ist mit unterirdischem
Rauchabzug versehen, kann also von allen
Seiten bedient werden. Die Beheizung ge-
schieht durch eine an der Seite angebrachte
Patent-Sichert-Feuerung, welche eine rauch-
und rußfreie Verbrennung ermöglicht und die
Vorzüge des Dauerbrandes bei leichtester
Regulierfähigkeit besitzt. Der Herd ist mit
Brat- und Wärmofen ausgestattet, die einzeln
nach Bedarf reguliert oder abgestellt werden
können, außerdem mit einem Wärmschrank an
der der Feuerung entgegengesetzten Seite, der
speziell zum Warmhalten von Speisen dient.
2 Bratröste, 1 Spießbratapparat, sowie Wärm-
schränke für Küchen- und Tafelgeschirr sind in
einer Wandgruppe vereinigt. Diese Gruppe
ist vollständig eingebaut, sodaß nur die ge-
wölbten Türen und Beschläge wenig hervor-
treten. Alle Flächen sind hell emailliert, die
Beschläge vernickelt und die Herdplattenpoliert.
GEBRÜDER ROEDER
DARMSTADT.
Spüleinrichtungen wurden wesentlich verbessert
und zweckmäßig gestaltet. Die Spülbecken
werden zumeist aus nicht oxydierendenMetallen,
wie Nickel, Nickelin, Neusilber und dergl. an-
gefertigt, auch mit besonderen Behältern zum
Abkochen und Desinfizieren der Geschirre ver-
sehen und mit fließendem Heißwasser versorgt.
Vorstehende Abbildung einer Herrschafts-
küche sei hiermit kurz erläutert: der frei-
stehende Kochherd ist mit unterirdischem
Rauchabzug versehen, kann also von allen
Seiten bedient werden. Die Beheizung ge-
schieht durch eine an der Seite angebrachte
Patent-Sichert-Feuerung, welche eine rauch-
und rußfreie Verbrennung ermöglicht und die
Vorzüge des Dauerbrandes bei leichtester
Regulierfähigkeit besitzt. Der Herd ist mit
Brat- und Wärmofen ausgestattet, die einzeln
nach Bedarf reguliert oder abgestellt werden
können, außerdem mit einem Wärmschrank an
der der Feuerung entgegengesetzten Seite, der
speziell zum Warmhalten von Speisen dient.
2 Bratröste, 1 Spießbratapparat, sowie Wärm-
schränke für Küchen- und Tafelgeschirr sind in
einer Wandgruppe vereinigt. Diese Gruppe
ist vollständig eingebaut, sodaß nur die ge-
wölbten Türen und Beschläge wenig hervor-
treten. Alle Flächen sind hell emailliert, die
Beschläge vernickelt und die Herdplattenpoliert.
GEBRÜDER ROEDER
DARMSTADT.