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https://doi.org/10.11588/diglit.3786#0178
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au passant et à son cheval: je dessinai un des plus considérables de ces
petits établissements philantropiques, aussi agréables qu'utiles, qui carac-
térisent la charité Arabe. Vers le milieu de la journée, nous nous rappro-
châmes du désert, où je trouvai trois objets nouveaux : le palmier-doum,
qui ressemble par la feuille au palmier-raquette, que nous connoissons, et
qui n'a pas, comme le dattier, une seule tige, mais de huit jusqu'à quinze;
son fruit ligneux est attaché par groupe à l'extrémité des branches princi-
pales, d'où partent les touffes qui forment le feuillage de l'arbre ; il est de
forme triangulaire et de la grosseur d'un œuf; sa première enveloppe est
spongieuse, et se mange comme le caroube ; sa saveur est meilleure, et
approche du goût du pain-d'épice ; sous cette enveloppe est une écorce
dure, et filandreuse comme celle du coco, à qui il ressemble plus qu'à tout
autre fruit ; mais il manque absolument de cette partie ligneuse et fine ;
sa partie gélatineuse est sans saveur : elle devient d'une grande dureté ;
on en fait des grains de chapelets qui prennent la teinture et le polL
Je vis aussi un petit oiseau charmant, qu'à sa forme et ses habitudes
je dois ranger dans la classe des gobe-mouches ; il prenoit à chaque instant
de ces insectes avec une adresse admirable : grâce à l'apathie des Turcs,
tous les oiseaux chez eux sont familiers ; les Turcs n'aiment rien, mais ne
dérangent rien : la couleur de l'oiseau dont il s'agit est verte, claire, et
brillante; la tête dorée, ainsi que le dessus des ailes; son bec long, noir»
et pointu ; et il a à la queue une plume d'un demi-pouce plus longue que
les autres : sa grosseur est celle de la petite mésange.
Un peu plus loin, je vis dans le désert des hirondelles, d'un gris clair
comme le sable sur lequel elles volent ; celles-ci n'émigrent pas, ou vont
dans des climats analogues, car nous n'en voyons jamais en Europe de cette
couleur : elles sont de l'espèce des culs-blancs.
Après treize heures de marche, nous vînmes coucher à Gamerissiem,
4 malheu--
au passant et à son cheval: je dessinai un des plus considérables de ces
petits établissements philantropiques, aussi agréables qu'utiles, qui carac-
térisent la charité Arabe. Vers le milieu de la journée, nous nous rappro-
châmes du désert, où je trouvai trois objets nouveaux : le palmier-doum,
qui ressemble par la feuille au palmier-raquette, que nous connoissons, et
qui n'a pas, comme le dattier, une seule tige, mais de huit jusqu'à quinze;
son fruit ligneux est attaché par groupe à l'extrémité des branches princi-
pales, d'où partent les touffes qui forment le feuillage de l'arbre ; il est de
forme triangulaire et de la grosseur d'un œuf; sa première enveloppe est
spongieuse, et se mange comme le caroube ; sa saveur est meilleure, et
approche du goût du pain-d'épice ; sous cette enveloppe est une écorce
dure, et filandreuse comme celle du coco, à qui il ressemble plus qu'à tout
autre fruit ; mais il manque absolument de cette partie ligneuse et fine ;
sa partie gélatineuse est sans saveur : elle devient d'une grande dureté ;
on en fait des grains de chapelets qui prennent la teinture et le polL
Je vis aussi un petit oiseau charmant, qu'à sa forme et ses habitudes
je dois ranger dans la classe des gobe-mouches ; il prenoit à chaque instant
de ces insectes avec une adresse admirable : grâce à l'apathie des Turcs,
tous les oiseaux chez eux sont familiers ; les Turcs n'aiment rien, mais ne
dérangent rien : la couleur de l'oiseau dont il s'agit est verte, claire, et
brillante; la tête dorée, ainsi que le dessus des ailes; son bec long, noir»
et pointu ; et il a à la queue une plume d'un demi-pouce plus longue que
les autres : sa grosseur est celle de la petite mésange.
Un peu plus loin, je vis dans le désert des hirondelles, d'un gris clair
comme le sable sur lequel elles volent ; celles-ci n'émigrent pas, ou vont
dans des climats analogues, car nous n'en voyons jamais en Europe de cette
couleur : elles sont de l'espèce des culs-blancs.
Après treize heures de marche, nous vînmes coucher à Gamerissiem,
4 malheu--